[광주/충장로맛집] 진정한 고기맛 '본가 뒷고기'

 

 친구들끼리 모임이 있어 충장로 구)스무디킹 뒷편에 위치한 '본가 뒷고기'에 다녀왔습니다.

충장로는 20년 넘게 다녀봤지만 이런 곳은!! 처음 봤습니다.

여길 찾아낸 친구가...신기해..... 

(이미 입소문나 유명한 곳이었지만ㅋ)

저희는 '뒷고기 3인분'

미리 주문해야한다는 '파무침비빔밥' 2개 주문했습니다.

 도축장 인부들이 먹는 고기면 정말 맛있는거겠죠?

기대...만 빵 @0@~~

 테이블은 몇개 없어요. 8개(?)정도

물/ 물수건/ 앞치마  모~든게 셀프.

달달한 파저리!

다른 식당보다 유독 단 것 같아요.

전에 친구가 다녀왔을 때 너무 달아서

이번 주문 때 안달게 해달라고 했지만 그래도 조금 달았습니다.

 상이 좁아서 된장찌개가...제 앞으로

혼자 숟가락으로 밑바닥 다 보이게 먹었.....;ㅎㅎ

 뒷고리 3인분

 테이블에 셋팅되어있는 소금을 촥촥 뿌려주고 가운데에 올려주셔야해요.

(그렇지 않으면 주인아주머니에게 혼남)

 나름 우리가 좋아하는 버섯/마늘/양파 다 올렸는데

사장님께 혼.... 났어요

처음에는 고기를 넓게 퍼트려서 익혀야한다고 하셨습니다.

자 따라해보세요 팁팁! 이러면서 설교까지.......ㅋㅋ

 3인분 주문 후 아직 턱까지 차오르지 않은 것 같아

3인분 추가 주문

근데 불판을 갈아주지 않네요.

원래 안갈아 준다나.........-_-.... 

서비스 부분에 있어서는 아르바이트생의 불친절함이 풀풀~

 쌈장에 콕 찍어서 고추랑 파절이 구운마늘 버섯 올려서 쌈싸먹기!

드디어 나온 '파무침비빔밥'

뭔가 했더니 파저리에 그냥 비빔밥

이거 먹으려고 얼마나 기다렸는지

고기3인분 추가 할 때 쯤 주라고~주라고~ 했더니 그때서야 주셨습니다.

음식 나오는 속도와 서비스가 좀 좋았더라면

 100점이었을텐데 말이죠 

 

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