[보성]보성 녹차 덖기 체험과 보성다향제 봄 축제 안내 (5.14~19)

 

[보성] 보성 녹차 덖기 체험과 보성다향제 봄 축제 안내 (5.14~19)

 

5.14일부터 5.19일까지 보성다향제가 열리죠 !

보성은 광주에서 가까운 만큼 주말에 다녀오기 참 좋은 것 같아요

봄 축제로 찾기 좋은 '보성다향제' 에서 즐기기 좋은 체험 ! 보성 녹차 덖기 체험을 얼마 전 하고와서 소개해드리려고 합니다.

 

 

 

 

 

보성에서 녹차덖기 체험을 하고 온 다원이에요 :-)

푸르디 푸른 예쁜 녹차잎들이 촘촘히 자라나서 어찌나 예쁘던지 !

 

 

  

 

 

더욱 자세히 차 나무를 봐볼까요?

길게 늘어져있는 차 나무의 모습이 참 맑죠!

 

 

 

 

 

 

보성 녹차 덖기 체험에서는 직접 차나무에서 잎을 따서 덖는 것 까지 모두 체험해 보실 수 있습니다.

잡고있는 저 잎처럼 1창 2기를 가지고 있는 여리여리한 잎을 따주셔야 해요

1창은 중앙에 있는 뾰족한 새 순을 말하구요, 2기는 양 옆의 잎을 말한답니다! 보이시나요?

 

 

 

 

 

 

욕심부리면서 많이 땄는데, 녹차 덖기 체험을 본격적으로 하려고 보니 땄던 잎은 다 수거해 가시고

이미 따두셨던 잎으로 체험할 수 있게 가마솥 앞에 바구니가 놓여져 있더라구요

아무튼! 준비해둔 1창 2기의 좋은 잎으로 향 좋은 녹차를 열심히 만들어보아야겠죠 ^_^

 

 

 

 

 

 

녹차 덖기를 할 때엔 가마솥 온도가 250~300도 까지 올라가야 하는데요, 굉장히 뜨겁기 때문에 장갑을 2장씩 껴주어야 해요.

장갑을 낀 다음에는 바구니에 있던 찻잎을 싹싹 넣어줍니다!

 

 

 

 

 

 

 

찻잎이 타버리면 녹차에서 탄맛이 느껴지니까 절대 태우면 안됩니다.

하나, 둘, 셋을 센 후에 밑에 있는 잎이 전부 위로 올라갈 수 있도록 크게! 뒤집어 주어야 해요

뜨겁다고 앗 뜨거 뜨거 하다보면 어느새 탄 냄새가 스멀스멀~ 꼭 주의해야 한답니다

 

 

 

 

 

 

이렇게 1차적으로 녹차를 덖다가 가마솥에서 다 빼내어 천에 부어줍니다

 

 

 

 

 

 

그 다음엔 잘 모아서 둥글게 둥글게~ 두 손안에 넣고 굴려주세요!

이 때 한쪽 방향으로만 굴려주어야 한답니다.

 

 

 

 

 

 

그리고 다시 찻잎을 모아서 가마솥에 넣어줍니다!

이 작업을 굉장히 많이 반복해야 맛있는 녹차가 탄생되는 거에요 ㅠㅠ 우리가 쉽게 사서 마실 수 있는 녹차의 소중함을 많이 느꼈습니다.

가마솥에 덖는게 얼마나 뜨겁고 허리가 아픈지 땀이 송글송글 맺히더라구요 ㅎ

 

 

 

 

 

 

그리고 또 손에서 둥글게 둥글게~ 굴려주고 ㅎ

뭔가 처음과는 달라진 찻잎의 모습이 보이시나요? 보성 녹차덖기 체험의 뿌듯함 !

 

 

 

 

이 과정을 여러번 반복한 뒤에는 우리가 흔히 마시는 녹차잎의 모양이 되는거랍니다 ㅎ

초보자들이 이걸 손으로 다 하려면 많이 타기도 하고 힘들고 맛도 떨어질테니 저 정도 까지만 하고 나머지는 기계로 만들어 주셨어요

저 정도 하는 것 만으로도 어찌나 힘이 들던지 허리는 쑤시고 이마에는 땀이 삐질..

 

 

 

 

 

 

그리고, 밖에 나가보니 맛있는 햇 녹차와 녹차가래떡 등의 다과가 준비되어 있었습니다 !

저 햇 녹차가 어찌나 맛이 좋던지 >_<

귀한 올해 첫 녹차를 맛보고 왔네요!

 

 

 

 

 

 

가래떡도 쫄깃쫄깃 맛있구요~

보성 녹차 덖기 체험이 끝난 뒤에 먹는 다과는 꿀맛♥

 

색상도 녹차가 들어가서 참 예쁘죠?

 

 

 

 

요건 햇 녹차 ! 깔끔하고 향긋한 그 맛~ 잊을 수 없어요

색상도 어찌나 예쁘던지~

 

 

 

 

 

 

요건 발효차랍니다 ㅎ 햇 녹차 맛보다 떨떠름하달까 저는 얘도 정말 맛있었어요 !

차는 색, 향, 맛으로 즐긴다고 하죠?

참 아름다운 색에 향긋한 향~ 맛또한 어찌나 좋은지

 

녹차 덖기 체험은 너무나 힘들었지만 그래서 다과시간이 더 행복했던 것 같습니다 !

 

 

 

 

 

 

 

그리고 만들었던 차를 받아올 수 있었어요 :-)

저기~ 한 쪽에 쓰여진 백록다원에서 체험하고 왔답니다.

 

차를 좋아하시는 분들이나 보성다향제에 방문하실 분들! 아이들에게 뜻깊은 체험을 시켜주고 싶은 분들이라면

보성 녹차 덖기 체험이 참 좋을 것 같아요 !

 

 

물론 허리도 아프고 뜨겁고 땀도 많이 나겠지만 그래서 차의 소중함을 느껴볼 수 있잖아요?ㅎ

 

 

 

 

 

 

그리고 녹차의 수도 보성에서 제 39회 보성 다향제가 열린답니다!

요 포스터는 공식 포스터로 보성 다향제 홈페이지에서 가져왔어요 ^_^

 

날짜는 2013.5.14~5.19일까지! 이번에 석가탄신일 연휴도 있고 하니 주말에 가족과함께 들려서 녹차 덖기 체험도 해보시고,

한국차박물관도 구경하시고 하면 좋을 것 같습니다 !

 

 

http://dahyang.boseong.go.kr/dahyang2005/

▲

행사일정등의 자세한 사항은

보성다향제 홈페이지에서 확인하세요 !

 

 

http://www.koreateamuseum.kr/home/index.php

▲

요기는 보성 한국 차 박물관 !

차에 대한 유익한 정보를 많이 보실 수 있고, 다례교육과 차만들기 체험도 할 수 있으니 아이들에게 참 좋을꺼에요 ㅎ

 

 

물론 날씨는 벌써 여름같지만 축제의 계절 봄인만큼! 밖으로 나가 즐겨봅시다 ^_^