김치 썸네일형 리스트형 김치버스, ‘광주김치’ 홍보대사로 나서 김치버스, ‘광주김치’ 홍보대사로 나서 - 전국 5대 도시, 일본 10대 도시 누빈다 (생명농업과, 613-3990) 광주광역시(시장 강운태)는 지난해 400여일간의 긴 여정을 통해 세계 곳곳에 한국의 김치와 문화를 소개한 ‘김치버스’(팀장 류시형)를 활용해 ‘광주김치’를 홍보한다. 이를 위해 이달중에 홍보활동에 참여할 대원들과 서포터즈 선발을 시작으로 9월에는 국내 5대 도시를 순회하며 햄버거, 카나페 등 다양한 ‘광주김치’ 메뉴를 선보일 예정이다. 이와함께, 올해로 성년을 맞는 ‘제20회 광주세계김치문화축제’의 서울 경복궁 사전행사(9월7일)와 10월 본행사(10월5~9일)에도 참가할 예정이다. 특히, 국내 투어에는 ‘광주명품김치산업화사업단(단장 김광호)’의 ‘김치 光’홍보차량도 함께 참여해 사업단이.. 더보기 [광주 맛집] 자수정 콩나물(애호박) 국밥 2호점 충장로 밀리오레쪽에 오시면 정말 맛있는 국밥&돼지고기석쇠구이집이있습니다.저는 개인적으로 애호박찌개와 석쇠구이가 갑이라고 생각하지만 메인 메뉴인 황태콩나물국밥도 아주~시원~합니다. 자수정에서 키운 콩나물이라 아삭아삭함이 다른 가게와 비교불가 ㅋㅋㅋ 다들 시내쪽나오시면 "자수정콩나물국밥"들려보세요^^ 동구에만 2곳이 있습니다....여긴 2호점... 예술의 거리에 있는 본점의 2호점입니다. 이미 본점은 맛있는 집으로 입소문이 나 있습니다. 개인적으로 취재를 위해 이곳에 2번을 갔습니다. (한번은 굴국밥, 황태콩나물국밥) 특징이 있습니다. 국물이 시원하다는 것 ~ 술먹고 뒤풀이로 굿 굴국밥을 시켜놓고, 식당내부를 살펴볼께요.요리가 나오기전 삶은계란하나 줍니다.드디어 굴국밥 나왔습니다.요즘 굴이 제철이라는데 탱글.. 더보기 2011 세계김치문화축제에 다녀왔습니다! 10월 17일 다소 쌀쌀하지만 쾌청한 날씨와 함께 [2011세계김치문화축제] 현장에 다녀왔습니다. 2011.10.15(토)~10.19(수) 장소 : 광주 중외공원 일원 이번 김치문화축제는 올해로 벌써 18회를 맞이하며 날이 갈수록 다양한 체험 프로그램과 참가 업체들로 ‘세계’라는 타이틀에 걸 맞는 축제로 자리매김하고 있었습니다. 중외공원 입구 주차장을 지나, 가로수가 우거진 가을 산책로를 여유롭게 걷다보니, 시립미술관 바로 앞에서 왁자지껄한 소리와 함께 김치축제가 열리고 있었습니다. 우선 입구에 마련되어있는 안내소의 팸플릿을 집어들고~ 사람들로 붐비고 있는 [전통시장열린장터]로 발걸음을 옮겼습니다. 우선 총 천연색의 싱싱한 김치들이 눈을 사로잡았고, 각 부스마다 시식코너가 마련되어 입맛에 맞는 김치를 현.. 더보기 [광주김치타운] '김치 없이는 못살아' 여러분의 김치스토리를 들려주세요!-빛창 "엄마가 김치해줬네~ 한입만 먹고 나가려다가~" - 이승기 '아삭김치송' 한국인의 밥상에 없어서는 안되는 김치! 요즘에는 김치를 재료로 다양한 음식이 나오는데요. 김치불고기피자, 김치토스트, 김치 훈제연어 샐러드, 김치 소세지, 김치 스튜 등등 여러 퓨전김치요리가 나오고있습니다. 하지만 역시 저에게 최고는 갓지은 밥 위에 올려먹는 김치와 라면과 함께 먹는 김치인 것 같네요^^ㅎ 너무나 오랜 세월동안 함께한 김치이기때문에 이 안에 담긴 이야기도 너무너무 많은데요^^ 학교에 도시락을 싸가는데 도시락 반찬으로 싸주신 김치 냄새가 교실 가득나고 가방을 열어보니 김치국물이 흘려나와 고생했다는 이야기. 어릴때 아직 익지않은 김치를 먹다 혼난 이야기, 좋지않은 멸치젓갈을 사서 일년 김치를 망친 이야기 등등 많은 이야.. 더보기 광주 맛집 100곳 미향 광주의 맛집 100곳이 선정되었다고 해서 소개합니다. 외지에 나가면 식당 찾기가 정말 힘들잖아요. 그럴 때마다 떠오르는 대안은 시면 시청, 군이면 군청에 전화해서 식당을 물어보는 겁니다. 당직실이나 콜센터에서 받으셔서 유용한 정보를 알려주기도 하지만 당혹스러워하기도 하더군요. 그런 이유에서인가요. 광주시에서는 '광주 1등 맛집'을 선정해오고 있습니다. 최근에는 3기 맛집을 선정해서 발표했더군요. 저도 검증은 다 해보지 않았지만 제가 가본 곳 중에 맛있다 싶은 식당이 들어 있습니다. 어떻게 선정했나 봤더니 오랜 과정과 절차을 걸쳤더라구요. 학계, 음식연구가, 언론인 14명을 심사위원으로 두고 시설과 위생을 따지고 직접 방문해 맛을 보고 심사숙고해서 최종 리스트를 내놓았다고 합니다. 물론 신청한 식당을.. 더보기 이전 1 2 3 4 5 다음
