김치 썸네일형 리스트형 20주년 맞은 김치축제… 시민난장으로 10월4일 개막 올해 20주년을 맞는 광주세계김치문화축제가 오는 10월4일 개막한다. 오는 8일까지 5일간 광주 중외공원 일원에서 열리는 올해 행사는 김장문화의 유네스코 인류무형문화유산 등재 1주년을 기념해 ‘유네스코가 품은 kimchi, 광주김치 세계로 미래로!’ 라는 주제로 전시, 경연, 공연, 체험행사 등 다양한 프로그램들이 펼쳐진다. 10월4일 오후 2시 개막행사에는 시민, 외국인, 주한 외교단, 시민사회단체 등이 대거 참석한다. 지난 7월 광주광역시와 서울시가 체결한 상생발전교류협약 이행과 김치․김장문화 확산과 세계화를 위한 공동 노력의 하나로, 박원순 서울시장이 참석해 개막을 축하하고 양 도시의 상생을 위한 메시지를 전달할 예정이다. 개막행사에 이어 소외된 이웃들에게 전달할 김치를 담그는 ‘김치사랑 나눔행사’.. 더보기 김치축제, 한복려씨 초청 궁중김치아카데미 운영 올해 광주세계김치문화축제에서는 임금님 수라상에 오르는 궁중김치 비법을 궁중음식 명인에게 배우는 ‘궁중김치아카데미’가 열린다. 광주세계김치문화축제는 김장문화 유네스코 등재 1주년과 축제 20주년을 기념해 그동안 운영해 온 김치아카데미 프로그램의 하나로, 궁중음식 인간문화재인 한복려(궁중음식연구원장) 명인이 진행하는 ‘궁중김치아카데미’를 운영한다. 오는 10월4일 김치마스터 파빌리온에서 한복려 원장이 진행하는 궁중김치 강좌는 궁중젓국지와 섞박지 등 2가지다. 수강생은 40명이며, 참가 신청은 광주세계김치문화축제 홈페이지(누리집 http://kimchi.gwangju.go.kr)에서 신청서를 내려받아 작성한 후 이메일(전자우편gjkimchi@daum.net)으로 접수하면 된다. 한편, 제21회 광주세계김치문화.. 더보기 겨울맞이 김장철, 복합테마파크 '광주 김치타운' 한국의 대표음식 "천년의 맛, 김치" 광주김치타운에서 새롭게 태어납니다 안녕하세요 광주랑입니다. 오늘은 다가오는 겨울을 준비하는, 김장철 맞이 '광주 김치타운'에 대해 소개해 드리겠습니다! 광주의 '김치와 김장문화'는 유네스코 무형유산위원회 산하 ‘심사 보조기구’로부터 ‘등재권고’ 판정을 받았으며 최종결정은 제8차 ‘유네스코 무형유산위원회 회의’에서 결정된다고 해요. 예로부터 맛의 고향 우리 광주는 우리나라를 대표하는 김치종주도시로 널리 알려져 있으며 풍부한 재료를 바탕으로 한 김장 문화가 발달해 왔었죠? 최근에는 식품산업으로의 성장가능성에 주목하고 김치와 관련된 다양한 정책을 펼치고 있기도 하답니다. 우리 광주광역시는 김치타운 건립, 김치박물관 운영, 세계김치연구소 유치, 명품김치산업화사업 등을 추진하.. 더보기 [스마터즈 오프모임] 국립광주과학관·광주김치타운 관람-광주김치타운편 광주김치타운-김치光 안녕하세요. 광주랑 블로그 기자단 나현철입니다. SNS서포터즈 오프라인 모임에 참여하여 11월2일(토)에 국립광주과학관과 광주김치타운을 방문해 관람 및 체험 행사를 진행하였습니다. (사진상 왼쪽 강필상, 가운데 유종성 계장님) 가는 동안 문화해설사 선생님이 1872년에 만들어진 광주지도를 보여주면서, 왕이 있는 방향은 북쪽, 무등산은 밑에 있다고 말씀 하시네요. 드디어 광주김치타운 도착. 장독대가 저희를 반겨주네요. ▲ 김치타운 최영란 선생님 광주김치타운은 크게 김치가공공장( HACCP공장), 김치체험장, 김치타운박물관, 김치홍보전시관으로 구성되어 있습니다. 김치는 인도의 렌즈콩, 그리스의 요쿠르트, 스페인의 올리브유, 일본의 낫또 와 같이 세계5대건강식품 중에 하나라고 합니다. 최근.. 더보기 [문화수도 광주] 창조경제를 이끄는 힘, 한상네트워크! 제12차 세계한상대회 개회식 2013년 10월 29일(화) ~ 31일(목), 3일간 광주 김대중컨벤션센터 안녕하세요. 광주랑 블로그 기자단 나현철입니다. 오늘 2013년 10월 29일(화) ~ 31일(목), 3일간 예향의 도시, 전통의 도시, 문화의 도시 광주광역시 김대중컨벤션센터에서 열리는 제12차 세계한상대회 개회식에 갔다왔습니다. 30일과 31일에도 취재하러 갈 계획 입니다. 도착하자 마자, 홍보물이 절 반겨주네요. 한쪽에서는 맛의 고장, 광주의 자랑. 김치 캐릭터들이 크레용 팝의 빠빠빠에 맞혀 흥겨운 율동을 하며 한껏 김치 홍보를 하네요. 제12차 세계한상대회가 열리는 김대중 컨벤션센터 한 곳에서 김치를 홍보하면서 김치 담그기와 김치전 시연도 합니다. 제12차 세계한상대회 개회식에 참석하기 위해 김대중컨벤션센터 내부에 들어서자. 이날 오전 10시에 코리안 디아스포라 컷팅식입니다! 이른 시각이지만 한상.. 더보기 이전 1 2 3 4 5 다음
