세계의 식품이 한곳에 모였다~~

2009광주국제식품전이
김대중컨벤션센터에서 개최된다는말에
세계의 음식을 즐기는
즐거운 상상을 하며 한걸음에 찾아갔습니다

 

광주국제식품전은 벌써 5회째를 맞았는데
국내식품전 가운데 유일하게 5년 연속 지식경제부 유망전시회로 선정됐고
올해에는 세계 최고 권위의 국제전시연합(UFI)으로부터 인증을 획득~~!!
해외에서도 인정하는 광주국제식품전은 어떤 모습일지..두근두근 ^^*

먼저 등록대에서 현장등록을 하고
광주국제식품전 속으로 Go Go~~

역대 최대규모로 열린 전시답게
전시장에 들어서자마자 어마어마한
규모에 깜짝 놀랐답니다

전시관은 식품관, 지역특산품, 농수산물과 전통음식, 건강음식등이 전시되고 있었는데요
먼저 가장 궁금했던 해외 음식 부스에 들렀습니다

위 사진은 폴란드 육류협회관으로
잘생긴 셰프님께서 맛있는 고기요리를 하고 계셨습니다
냄새가 정말 예술이었는데
지나가는 아저씨께서도 냄새를 맡으시고는 다시 돌아와서 구경하시더라구요..^^
폴란드 육류외에도 터키케밥, 모로코 올리브오일, 페루유기농 자연식품 등
해외의 식품들이 자리를 잡고 있었답니다

또한 세계 국수 요리관에서는 소년소녀가장돕기 기금마련을 위한 행사를 하고 있었는데
이태리, 일본, 베트남 등 자주 접하지 못하는 여러 나라의 음식을
한자리에서 맛 볼 수 있고 또한 소년소녀가장을 도울 수 있으니
이보다 더 행복한 요리는 없을 듯 합니다^^



전시장에는 식품뿐만 아니라 식품관련기기들을 전시하고 있었는데요
여러 신기하고 유용한 기기들이 많아
우리나라의 기술이 이렇게 눈부시게 발달했구나..라는 것을
새삼 느끼게 됐답니다

특히 밥맛 측정기!! 이런 기계가 있을거라곤 상상도 못했는데
직접 보니 신기하기도 하고 구입해서
최고의 밥맛을 연구해볼까?라는 생각까지 들었답니다 ㅋ

                밥맛측정기                               전기렌지                      가스자동밥솥

                               라벨부착기                                             건조기

또한 국내외 바이어와 참가업체간의
비즈니스상담소를 마련하여
식품관련업체들의 판로개척에 도움을 주어
경기불황에 찡그린 얼굴을
활짝 피우게 해줄 것 같네요 ^^

전시장에는 여러 음식들이 있었지만 뭐니뭐니해도
음식!!하면 가장 먼저 떠오르는 김치와 젓갈!!
맛깔스럽게 전시된 김치와 젓갈
보고만 있어도 입에 군침이 도네요..ㅋ

 

우리밀로 만든 우리빵과
연근, 김 등 순수한 자연재료로 만든 무공해 간식거리인데요
특히 이 무공해 간식은 인스턴트음식이나 과자를 좋아하는 아이들에게도
좋은 간식거리가 될 것 같아요..
어른들에겐 근사한 술안주거리가 될수도 있구요..^^

 

행사장 왼쪽 한켠에는 제과제빵페스티벌을 진행하여
참가한 작품과 입상작품이 전시되어 있었는데
이것이 진짜 먹는걸로 만들었을까??라는 생각이 들만큼
정말 예쁘고 정교하고..놀라울 따름이었습니다
특히 설탕공예부분의 피터팬은 크기와 세심한 디테일에 완전히 압도당했답니다

또한 케이크를 직접 만들어볼 수 있는
공간도 마련되어 있었는데
가족이나 연인들이 함께 와서 체험해보면
좋을 것 같아요^^

 

제과제빵 옆에는 향토음식경연대회부스가 자리잡고 있었습니다
먼저 광주 5味 특별전이 열리고 있었는데요
광주 5味 한정식, 김치, 보리밥, 오리탕, 떡갈비 중
제가 생각하는 단연 으뜸은 한정식!!ㅋ
종류가 너무 많아 한컷에 담기가 힘들었어요..;;

정말 먹음직스럽죠??^^

 

그리고 향토음식경연대회는
향토음식을 단품 메뉴로 구성하여
한식분과, 양식분과, 일식분과로 나뉘어 진행되고 있었습니다

                 한식분과                              양식분과                           일식분과

이중 일식분과가 가장 눈에 띄었는데
정말 먹음직스럽고 싱싱해보여
금방이라도 집어먹고 싶은 충동이..;;

다음으로 들른곳은 영양체험관!!
급증하는 소아성인병예방과 올바른 식습관 정착을 위하여
영양체험관이 운영되고 있었는데요
체지방검사, 건강신호등, 뚱이의 문, 영양체크등
정말 유용한 프로그램들이었습니다

저는 올바른 식습관을 갖고 있는지 궁금해서 영양상담을 받았는데
평소 먹는 것들을 골라 영양사분한테 가면
상담을 해주시는 것이었답니다
다행히 별다른 점은 없는데
비타민이 조금 부족하시다면서 과일이나 야채를
많이 먹으라는 조언을 받았습니당..;;

국제식품전인만큼 규모도 크고 참여인원 또한 대단했는데요
그 내용은 더욱더 풍성했습니다
15일 일요일까지 개최되니까 주말에 가족들과 함께
식품전을 즐겨보시는 것도 좋은 방법일 것 같아요

단!! 준비없이가시면 2000원의 입장료가 있답니다
홈페이지에서 사전예약하시거나 초청장이 있으면
무료로 즐기실 수 있으니까
광주국제식품전(http://www.foodshow.kr/)방문하셔서
입과 눈이 즐거운 주말보내세요^^*