“어린이 위한 김치응용요리법 찾아요”

광주광역시 서남구 어린이급식관리지원센터는 어린이들이 김치를 즐겨먹을 수 있도록 김치를 이용한 요리법을 개발하기 위해 김치응용요리 경연대회 8월27일 요리학원(서구 농성동)에서 

개최한다.

※ 어린이급식관리지원센터 : 어린이집, 유치원 등 영양사 고용의무가 없는 어린이 급식소를 

대상으로 위생과 영양관리 등을 지원하는 기관이며, 시에서 민간위탁 운영함.

 

이번 대회는 아동요리에 관심있는 누구나 참가할 수 있다. 오는 8월20일까지 신청서와 요리법

을 작성해 e-mail(전자우편 jnuchild@hanmail.net)으로 제출하면 서류심사를 거쳐 본선 경연을 펼칠 20여 명을 선정한다. 본선 결과 최우수상 1명, 우수상 2명, 참가상 등을 선정해 상장과 

부상을 수여할 계획이다.

 

시 관계자는 “수상한 요리법은 어린이 김치book 제작에 포함해 어린이 단체급식 시설에 배부

하고, 센터 홈페이지에 게시해 아동급식 조리종사자와 학부모가 활용할 수 있도록 할 계획이다. 

≪어린이 김치응용요리 경연대회 일정≫
   - 서류접수 : 2014. 7. 17 - 8. 20. (e-mail  jnuchild@hanmail.net)
   - 서류심사 결과 발표 : 2014. 8. 22. 16:00 http://ccfm.foodnara.go.krgwangjuseonam
   - 본선 요리경연 : 2014. 8. 27(수) 15:00 - (장소 : 요리학원)
   - 시상(상장 및 부상) : 최우수상 1명(10만원 상당), 우수상2명(5만원 상당) 참가상 (1만원 상당)