발효 숙성요리 전문점 - 정자골 [광주랑]

발효 숙성요리 전문점 - 정자골 [광주랑]

예전에 이곳을 방문했을시 정말 맛있게 먹었던 기억이 있어 친구들과 함께 이렇게 다시 방문해 보았습니다.

친구가 정말 오랜만에 서울에서(경기돈가?) 내려왔습니다.

정말 오랜만에 만나는 친구입니다.

봉선동의 맛집으로 검색해 보면 절대 빠지지 않는 곳이 바로 정자골이더군요.

전에 이곳에 왔었을 때에는 '간장게장정식'을 먹었던 기억이 있습니다.

이곳 정자골은 '발효숙성 요리 전문점'이라고 합니다. 그리고 주방을 공개하신다는 군요.

윗층에도 자리가 있나 봅니다. 겉에서 보기엔 작은 건물 같은데, 막상 들어와 보니 제번 넓어 보입니다.

꽤나 운치있는게 좋습니다.

저희가 또 좀 일찍왔더니 예약테이블 말고는 썰렁합니다.

여름이 되니 이곳도 이제 '한방 삼계탕'을 개시 했나 봅니다.

아무튼 저희는 '불고기정식'을 시켰습니다. 그러니 먼저 간단한 죽이 나옵니다.

제가 또 메뉴판을 찍지 않았더군요....;;;

다른 식사류와 고기류도 메뉴에 있긴 하지만 2인이상이라면 '정자골 특선정식'을 드시는 것도 좋을 듯 합니다.

가격은 '불고기정식(2인이상) 13.000냥'

'돌솥간장게장정식(2인이상) 13,000냥' 입니다.

쌈싸먹기 위한 채소도 준비되고요.

요로콤 식전 음식이 나옵니다.

백설기 떡 같은데... 달콤하니 맛납니다.

조금은 매콤한 볶음우동(?)이라고 해야 하나요? 맛있었습니다.

감을 절인것 같은데 씹어보면 홍시(?)같고, 달콤하니 정말 맛있어요.

나중에 어머니와 함께 와야 겠다는 생각이 들더군요.

유자소스의 색다른 맛이 좋았습니다.

포도소스의 샐러드... 달콤합니다.

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참 고마운 친구(?)들입니다. 제가 사진찍을 때까지 기다려주고 이렇게 젖가락질도 해주고...;;;

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샐러드와 볶음우동에 입맛을 살리고 있으니 이렇게 메인요리가 등장했습니다.

같이 나온 반찬들을 볼까요?

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이 모든 반찬을 다 여기서 만드는 것이겠죠? 반찬들도 참으로 맛납니다.

밥은 돌솥밥으로 나오는데 나중에 숭늉과 누릉지를 먹을 수 있습니다.

메인요리인 불고기입니다.

아흐~

먼저 한입...

겉들여 같이 먹으면 맛나더군요.

이제 쌈을 해봅니다.

밥도 찰지고 고소하니 맛이 좋습니다. 그리고 된장국과 함께....

한공기를 후딱 해치우게 되더군요.

마무리로 누룽지와 숭늉을...

이 많은 걸 다 먹고 그리고 배속으로 들어간다는 게 참 신기합니다.

이런 식성을 계속 유지했으면 하는 바램이.......;;;

이곳은 그리고 입구에 보면 이렇게 직접 만든 음식과 반찬을 판매하고 있더군요.

딸기쨈 땡기네요.

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포장도 되는 '간장게장' 요건 담에 다시 먹어보도록 하지요.

맛집은 맛집이네요.

요란하지도 않고 자극적이지도 않고

깔끔하니 땡기는 맛이 정말 좋았습니다.

저도 나중에 손님을 대접하고 싶을 때 이곳으로 오고 싶네요.

그럼 이곳의 위치는_ 

주소는_ 광주 남구 봉선2동 624-6

전화는_ 062-673-7003

찾아가시는 길은 그리 어렵지 않습니다.

그러니 일행이 많으시거나 혹은 식사때라면 필히 예약을 하시는 게 좋을 듯 합니다.

장마가 끝나니 엄청난 더위에 벌써 부터 지치기 시작합니다.

그러니 맛있는 음식으로 행복하게 여름을 즐기세요.

그럼 내 맘대로  맛 평가 : ★★★★★

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