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베비에르

손이 많이 가야 빵맛이 좋다는 광주서구 풍암동 제과기능장이 만드는 동네 빵집 베비에르 20년의 제과 기능장이 만드는 광주지역 동네 빵집 베비에르 딸기농부는 참 빵을 좋아합니다. 빵...단어속엔 맛도 맛이지만 왠지 친근하고 고소한 정겨움이 담아져 있는 느낌 입니다. 한참 성장기에 있던 7~80년대 넉넉하지 않은 살림에 늘 배고픔이 있던 시절, 12살 소년은 유리창 저편에 노르스를 잘 구워진 소보루 빵이 그리도 먹고 싶었었지요. 빵을 굽는 시간에 지나면 왜 그리도 후각을 자극하던지... 지난 13일에 다녀온 광주 서구 풍암동의 "베비에르" 동네 빵집 입니다. 귀 동냥으로 맛과 영양이 좋다는 소문을 듣고는 광주병원 진료 다녀오는 길에 들러서 왔어요. 2000년 12월에 오픈을 했으니 10년이 훌쩍 넘고 있군요. 베비에르 오픈 전의 광주 월산동의 "하모니" 빵집까지 무려 20년이 넘는 빵만을 생.. 더보기
풍암동에서 만나는 도깨비 시장 풍암동에서 사람의 통행이 가장 많은 곳, 아마도 풍암주민센터와 우체국이 있는 사거리 일꺼다. 이 사거리는 부영아파트와 모아아파트 주은모아파트를 가른다. * 우리집 후문에서 도깨비시장쪽을 보고 찍은 사진 한 컷 !! 이 사거리에 인기만점의 과자점 하나가 있으니, 이름하여 베비에르 (이름을 완전히 입에서 익숙해지게하는데 3개월 걸렸음 ㅋㅋ 베베르..베비르 이러다가 ) 여러 제과점이 있지만, 우리 가족의 단골 가게다. 첨에는 가까워서 다니기 시작했는데, 빵도 맛있고, 아이들이 좋아하는 아이스 바도 하나씩 먹고 가기에 좋아서리... 가장 맘에 든것은 이기적이지 않은 넉넉한 인심이다. 길가던 사람도 맘 편이 쉬었다 가도 부담없는 의자와 탁자! 예림 세림과 함께 나오면 늘...이곳에서 아이스 바 하나 쪽쪽 빨면서 .. 더보기