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무등산 보리밥

광주의 5미를 맛보다! 무등산 보리밥 광주의 5미(5味)를 아시나요? 광주를 대표하는 다섯가지 음식이라는 뜻인데, 떡갈비, 한정식, 김치, 오리탕, 그리고 무등산 보리밥. 이 다섯가지를 광주 5미라고 합니다. 오늘은 그중에서 무등산을 찾는 사람이라면 한번쯤은 먹어봤을 보리밥을 먹으러 출발! 졸업식시즌이라 그런지 차도 많이 밀리고, 서둘렀지만 도착했을때는 어둑어둑. 도착한 곳은 무등산 자락에 자리한 팔도강산 보리밥 실내는 그냥 평범한 식당입니다. 3명 보리밥을 주문하자 먼저 숭늉과 배추와 무청이 한다발 등장합니다. 엇 당황하고 있는 사이에 따뜻한 보리밥과 된장국이 나옵니다. 그리고 잠시 후 등장하는 한상! 초록색이 다 같은 초록색이 아니예요. 미나리, 참나물, 부추, 열무, 시금치, 쑥갗, 상추의 초록색과 고사리, 도라지, 콩나물, 무짠지 그.. 더보기
광주의 대표적인 다섯가지 먹거리 추천 '광주 5味' 여러분은 '광주'하면 뭐가 가장 먼저 떠오르시나요? 어린 친구들은 유노윤호나 수지와 같은 광주 출신의 유명 연예인을 떠올릴 수 있을 것이고, 보통 민주화 운동도 많이 떠오르실 거에요. 그러나 광주하면 가장 유명한 것이 바로 '맛' 아닐까요? 그 중에서도 광주의 가장 대표적인 다섯 가지 맛을 알려드릴게요. 일명 '광주의 5味'! 함께 살펴보아요.^^ 1. 광주 한정식 남도의 맛과 멋, 인심을 집약해 놓은 상차림인 광주의 한정식! 산과 바다와 들과 육지에서 나는 모든 먹거리가 한데 모여있습니다. 취나물, 고사리, 도라지, 더덕, 콩나물 등이 오르고 김치고 배추김치, 총각김치, 물김치, 고들빼기김치, 갓김치 등 다양합니다. 그러나 뭐니뭐니해도 광주 한정식의 핵심은 10여 가지가 넘는 다양한 종류의 젓갈이에요... 더보기
무등산 맛집, 행복식당 광주에 가서 꼭 먹어야 할 광주가 자랑하는 음식 다섯가지가 있습니다. 그 중에 하나인 보리밥, 무등산 보리밥은 광주에서 아주 유명한데요.보리밥뷔페로 유명한 행복식당에 다녀왔습니다 :) 몇 년전 무등산 입구가 새롭게 조성되면서 많은 등산복 가게와 상점들이 들어섰는데요. 증심사입구 승강장에서 증심사 방향으로 조금만 올라가면 행복식당을 찾을 수 있습니다. 사실 보리밥은 지산동에 모여있지만, 증심사 입구 쪽인 운림동에는 무등산 보리밥을 맛 볼 수 있는 곳이 많지 않기 때문에 더욱 반가운 보리밥집입니다 :) 행복식당은 보리밥 뷔페로 1인에 6천원입니다.들어가실 때 인원수대로 선불 계산을 하고 모든 것은 셀프로 이루어집니다 :) 가게 안으로 들어가면 오픈형 주방과 신선한 야채들과 다양한 반찬들이 쫘악 펼쳐져있습니다.. 더보기
2008 광주 국제식품 산업전... 광주 국제식품 산업전 2008. 11. 20 ~ 23 일까지 김대중컨벤션센터에서 열리고 있는데요 한국과 세계의 맛이 한자리에 어우러지는 식품전...특히 광주를 대표하는 광주 5미 오리탕,무등산 보리밥,송정떡갈비,광주김치, 한정식과 다양한 빵공예와 케익류, 사탕공예, 사찰음식,폐백음식... 다양한 데코레이션 등등 볼거리가 다양하게 펼쳐지는듯 ...시간되시는 분들께서는 한번 구경하시는것도 좋을듯 합니다. 광주 5미 오리탕... 광주 5미 무등산 보리밥... 광주 5미 송정 떡갈비... 떡갈비... 광주 5미...광주 김치... 광주 김치... 광주 5미...한정식... 케잌류.... 사탕공예... 연 차... 사찰에서 백연차를 많이 시음하기도 하지요. 김대중컨벤션센터에서 열리고 있는 2008 광주국제식품 산.. 더보기