[광주맛집] 퓨전 상추튀김이 생각날 때, 충장로 상추튀김 '진스통'

 

 

 

오랜만에 상추튀김이 생각나서 찾아보게 된 곳

진스통을 소개해드리겠습니다.

충장로 학생회관 골목의 찜닭매장 2층에 위치하고 있습니다.

오픈시간이 일정하지 않으니 1시 반 넘어서 오시면 좋을 듯합니다.

 

 

 

 

 

 

매장은 테이블 10개 정도로 넓은 공간이며, 밖을 보는 창가도 있습니다.

저희는 인기메뉴인 알뜰세트와 목살스테이크를 주문했습니다.

알뜰세트는 추억의 상추튀김 1인분과 왕돈가스,

김치참치볶음밥으로 가격도 저렴하게 구성되어 있습니다.

 

 

 

 

주문하면 그때 상추튀김이랑 돈가스를 튀기기 때문에

조금 시간이 걸리니 이야기하며 여유 있게 기다리세요.

먼저 상추랑 간장양념과 소스, 샐러드가 나왔습니다.

 

 

 

 

 

 

몇 분 동안 이야기하며 기다리는 동안 메인 3가지와

목살 스테이크 요리가 나왔습니다.

 

 

 

 

광주 상추튀김이 유명해졌지만

아직도 상추를 튀긴 걸로 알고 계시는 분들이 많으신데요.

상추에 튀김을 넣고 간장양념인 양파와 고추를 넣고 먹는 겁니다.

돈가스도 바로 튀겨서 맛있고 소스도 붓지 않고 용기에 따로 나옵니다.

볶음밥은 예쁜 수저모양의 그릇에 나옵니다.

 

 

 

 

 

오랜만에 상추튀김을 먹어보는 좋은 시간이었습니다.

예전에 많았던 상추튀김 전문점들이 하나씩 사라지고 있는데

이곳처럼 퓨전요리와 다양하게 운영하면 좋을 거 같습니다.