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김치담그기

[행정]올 김장은 김치의 본향 광주에서! 올 김장은 김치의 본향 광주에서! - 내달 18일부터 세계김치축제․김장대전 잇따라 개최 “올해 김장은 김치의 본향인 광주에서 하세요.”제23회 광주세계김치축제가 11월18일부터 11월22일까지 5일간 광주김치타운에서 열립니다. 특히 올해부터는 김치축제와 김장대전을 통합해 남부지역 배추, 무 등 김장재료 출하시기에 맞춰 치러지며 김장대전은 12월9일까지 진행합니다. 김치축제위원회는 김치축제 주제로?김치! 광주에서 세계로?, 슬로건은?오매! 광주김치 올해 김장은 광주에서‘로 선정해 산업축제를 표방하고 있으며, 지역농업과의 연계강화, 김치산업 활성화 등을 위해 다각적인 노력을 기울이고 있습니다. 이를 위해 김장의 주재료인 배추를 지역 생산농가와 계약 재배해 김장재료를 조달하고, 식품안전기준인 해썹(HACCP).. 더보기
김치 담그는 날 - 광주랑 . . . @광주세계김치문화축제 . . . Copyright ⓒ 2012 CHEOLstyle-강철38호™ All Rights reserved 더보기
[광주시]제17회 세계김치문화축제 10월23일~27일 -블로그 기자단 1기 김원 세번째 기사 트위터 ID @Queenwon2 세계 김치문화축제 일시 : 10월 23일 ~ 27일 까지 장소: 광주 중외공원 일원 오늘 개막한 제 17회 세계김치문화축제에 다녀왔습니다! 개막식이 있는 날이라 그런지 많은 사람들(남녀노소,국적불문) 로 가득 차 있었고 다양한 행사(공연, 콘서트)도 진행중이었어요^^ 김치축제는 1. 전시/경연 2. 문화축제 3.마케팅/학술 세가지 분야의 프로그램으로 나누어 진행되고 있습니다! 저는 그 중에서 1. 전시/경영 프로그램 중 김치주제관 "김치견문론"에 대해 소개하겠습니다. 김치주제관 앞에는 사람들이 줄을 서서 기다리고 있었습니다. 이곳은 입구에서 가장 가까운 전시실로 김치의 역사를 보여주는 곳이에요. 고려시대부터 지금까지 어떤 종류의 김치.. 더보기
김치축제 현장을 가다 2008년 10월 16일 오후 온갖 핑계(지역축제 활성화를 위한 시민의 의무와 책임감 등 ㅋㅋ)를 들어서 허락을 받아 김치축제가 열리는 광주시립민속박물관으로 출발~! 비엔날레 주차장은 벌써 만차라서 전라남도교육청 임시주차장으로 유도하는 간판을 보며 김치축제와 비엔날레가 함께 하고 있어 관람객이 많음을 짐작케 했다. 주차장에서 나오자마자 첫번째 만나게 되는 안내소. 지하도 입구를 통과하니 바로 우측에서 공연을 하고 있고, 그 옆길로 세계벼룩시장 천막들이 쭈욱 보인다. 세네갈 벼룩시장은 물고기뼈로 만든 팔찌 장신구를 파는데 2개에 3,000원 3개에 5,000원 외치는 사장님이 한국말도 넘 잘 하대요.(6년째 이렇게 오가며 장사하고 있다고...) 행사장에 도착하면 바로 보이는 김치 직거래장터와 종합안내소. .. 더보기
광주의 중심에서 김치를 외치다! '광주 김치축제' 광주 김치축제(http://www.kimchi.gwangju.kr/) 2008.10.15(수) ~ 10.19(일) 광주시립민속박물관 일원 비엔날레가 한창 진행되고 있고, 어제는 또 전국 장애인체육대회가 개막했다. 비엔날레는 아직 절반 정도 둘러보았고, 장애인 체육대회도 개막식은 가보지 못한채 인터넷 서핑만으로 그 진행상황을 엿보고 있다. 물론 자기 살기 바쁜 팍팍한 세상에서 주위여건을 간과한체 문화생활에 참여한다는건 힘든일이다. 그래서 나는 요즘 20년을넘게 나의 터전이었던 광주를 알아보고 있는 중이다. 항상 느껴왔지만 실천하지 못했던것 - 광주에대해 조금씩 알아보는 것. 이었는데 말이다. 다시 한번 말하지만 그래서 나는 조금씩 광주에대해 알아보고 있는 중이다. 태어난 곳은 아니지만, 내 인생중 가장 오.. 더보기