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광주맛집

말바우시장 맛집, 매일팥죽 팥죽을 겨울에만 드시는 분 계실까요? 여름에 먹어도 맛있는 팥죽을 겨울에만 먹는다는 건 팥죽에게 미안한 일같아요 :)가끔은 시장에서 먹는 팥죽이 그리워질 때가 있는데요. 말바우시장에서 유명하다는 '매일팥죽'에 다녀왔습니다 ^^ 말바우시장에는 몇번은 TV에서 봤을 정도로 팥죽이 유명한데요.그래서인지 작지만 팥죽 골목이라고 불리우는 길도 있습니다. 굳이 장날에 가지 않더라도 팥죽집은 상시 운영 중이니 걱정하지 마시고 방문하시길 바랍니다. 매일팥죽은팥죽뿐만 아니라 여름별미인 콩국수도 팔고 있었습니다.팥죽도 국산팥으로 만드는데, 콩국수 또한 국산콩으로 만들어서 콩물을 판매하고 있었어요 ^^ 동지팥죽에 들어가는 동지알도 팔고 있구요 ^^ 동지알 만드는 것도 굉장히 힘든 작업인데, 이렇게 사서 쓰면 편할 것 같다는.. 더보기
[말복음식추천] 광주5미 '오리탕'의 효능 삼복 중 마지막 복날인 말복이 올해엔 8월 7일입니다. 한차례 태풍이 지나가고 다시 무더위가 시작되었는데요.이열치열 말복 음식은 뭘 먹을지 고민하는 분 많으실 것 같습니다 :) 이열치열이라는 말이 있듯이 뜨거운 음식을 먹고 뜨거운 여름을 물리치려는 분들이 계실텐데요.이열치열 먹을 수 있고, 맛도 영양도 좋은, 그야말로 복날 음식으로 제격인 광주5미 중 하나인 '오리탕'을 소개하려고 합니다. 오리는 영양식으로 인기가 많은데요. 오리의 일반성분은 닭고기와 유사하지만 닭에 비해 비타민 B군이 더 많고 콜레스테롤이 적으며 불포화지방산이 많다고 합니다. 오리와 함께 대추, 생각, 밤, 건삼을 넣어 달여 먹으면 허약체질의 사람에게 좋고 동의보감에 이뇨, 해독작용이 있다고 기록되어 있으며 고혈압, 동맥경화, 신경통 .. 더보기
무등산 아래 문화예술공간 CAFE 해와 해와문화예술공간의 인기장소인 CAFE 해와를 소개해드리려고 합니다. CAFE해와는 해와문화예술공간의 1층에 위치해 있어서 1층 갤러리와 2층 게스트하우스의 만남의 장소와 같은 역할을 하고 있는데요. 무등산 자락에 위치해 있기 때문에 등산객들도 오지만, 갤러리에 작품 전시를 보러 오는 분과 게스트하우스에 묵는 투숙객 등 다양한 사람들을 만날 수 있는 것이 이 곳의 장점이기도 합니다 ^^ 까페 해와는 증심사입구 가기 전인 광주광역시 교육과학연구원 근처에 위치해있는데요. 아파트와 맨션을 지나서 꽃들이 보이면 문화예술공간 해와에 도착한 것입니다 ^^ 제가 갔을 땐 해바라기 꽃들이 반겨주었는데요. 계절마다 꽃들에 둘러쌓일 해와의 모습도 기대가 됩니다 ^^ 입구에 들어서면 까페가 보입니다. 카운터와 많지 않은 좌석.. 더보기
광주에서 가장 오래된 모밀집, 1960청원모밀 광주에서 가장 오래된 모밀집 1960청원모밀을 알고 계시나요?1960청원모밀은 광주에서만이 아닌 2011년 프랑스 미슐랭 가이드에도 선정되어 더욱 유명해진 모밀전문가게인데요.모밀 마니아라면 지나칠 수 없는 이 곳, 1960청원모밀에 다녀왔습니다 ^^ 미식가들의 성서라고 불리는 프랑스 미슐랭 가이드에 등재되었다는 광고도 함께 하고 있네요 ^^1960청원모밀은 지난달까지는 오래된 간판을 달고 있었는데요,이번달부터는 이렇게 새로운 간판으로 손님을 맞이하고 있었습니다. 모밀 전문점답게 온모밀부터 모밀짜장 그리고 콩모밀까지 다양한 모밀이 있어서 올 때 마다 메뉴 하나씩 섭렵하는 재미도 있을 것 같아요. 여러분이라면 어떤 것부터 드시겠어요? 여름엔 역시 냉모밀이나 비빔모밀일까요? ^^ 이것도 물냉면과 비빔냉면에서 .. 더보기
광주에서 즐기는 특별한 빙수, 두미락(豆味樂) 드디어 빙수의 게절이 돌아왔습니다. 여름이면 생각나는 것들 중 하나인 빙수, 광주에 조금은 특별한 빙수가 있다고 해서 다녀왔습니다. 두미락, 이름만 보면 무엇을 파는 가게인지 감이 안오실텐데요. 한자로 보면 豆味樂이라고 '콩의 맛을 즐기다'라는 뜻입니다. 팥을 정성을 다해 달이는 걸로 유명한 '두미락'에 대해 소개해드리겠습니다 :) 가마솥 전통 팥집인 '두미락'은 빙수만 파는 게 아니라 팥죽과 건강차, 빙수를 팔고 있습니다. 100% 국산팥을 가마솥에 정성을 다해 요리한다고 하니 그 맛이 기대가 됩니다. 그 국산팥을 아침마다 가마솥에 요리한다고 하니 믿고 먹을 수 있을 것 같습니다. 작년에 오픈한 두미락은 광주가 본점이라고 하는데요. 국산의 재료로 전통음식을 요리해서 팔지만, 가게의 분위기는 현대적이라서.. 더보기

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