[광주 맛집] 충장로 수완 상추튀김

 

 

 

상추튀김이라고 하면 타지방 사람들은 상추를 튀긴다는 생각을 많이 합니다.

하지만 광주 대표 음식 상추튀김은 튀김을 상추에 싸먹는 음식입니다.

 

상추 뿐 아니라, 깻잎, 호박잎, 배추에도 튀김을 싸먹습니다.

상추, 깻잎, 호박잎, 배추의 신선한 향과 튀김의 바삭한 맛!!

정말 찰떡궁합입니다. :)

 

 

충장로 시내 한복판에 위치한 수완상추튀김.

스타벅스 건너편이라 찾기도 쉽고, 눈에 잘 들어오는 큰 글씨의 수완상추튀김 간판!

멀리서 봐도 보일 만큼 큰 간판, 그리고 큰 현수막이 설치되어 있어 쉽게 찾으실 수 있을 겁니다.

 

 

 

메뉴판입니다. 상추튀김이 처음이신 분들도 쉽게 메뉴를 선정하실 수 있게 심플한 메뉴로 구성되어 있습니다.

 

튀김은 주문을 한 후 바로 튀겨서 주기 때문에 약간의 시간이 소요됩니다.

기다리는 만큼 더 바삭한 튀김의 맛을 느낄 수 있을 거란 기대감에 시간이 흐르는지도 몰랐습니다.

   

 

이 식당의 특이한 점은 각 좌석에는 화투가 붙어 있습니다.

화투가 좌석번호를 나타낸다고 하더군요. 광주의 맛집인 만큼 좌석번호도 다른 가게와 차별화되어 있네요.

화투를 잘 모르시는 분들은 조금 헷갈릴 수도 있을 것 같습니다.

 

 

 

 

인기리에 방영 중인 프로그램에도 출연한 맛집이네요.

광주 유명 맛집이라 소문날만하네요 :)

 

 

 

 

 

즉석 떡볶이, 상추튀김, 오징어 튀김을 주문했습니다.

가격 대비 양이 정말 푸짐하더라구요.

 

 

처음 먹어 본 음식이라 마구 시켰는데, 상추튀김은 상추에 싸먹기 쉽게 작게 튀긴 오징어 튀김이더군요.

그것도 모르고 오징어 튀김을 따로 시켜버렸으니.. :(

상추튀김은 작게 튀긴 오징어 튀김, 오징어 튀김은 일반 오징어 튀김 참고하세요!! :)

 

 

상추입니다. 방금 따온 듯 신선한 향이 나는 상추.

그리고 양념장과 단무지.

 

 

양념이 있기에 무슨 양념인가 했더니 상추튀김을 먹을 때 찍어 먹는 쌈용 간장입니다.

간장안에 양파와 매운고추가 들어가 있어, 자칫 느끼할 수도 있는 튀김의 맛을 제어해주는 양념입니다.

 

 

본격적으로 상추튀김을 먹는 방법을 알려드리겠습니다.

먼저, 상추튀김을 싸먹을 상추를 고릅니다.

그리고 상추튀김으로 나온 작게 튀긴 오징어 튀김을 양념간장에 찍어 상추 위에 올립니다.

마지막으로 양념장 안의 양파와 매운 고추를 얹이면 상추튀김 끝!!

그러고 입으로 쏙 넣어서 상추튀김의 맛을 음미해주세요 ^^

 

상큼한 내음이 가득한 봄,

입 안 가득 퍼지는 상추의 향과 바삭한 튀김의 궁합을 느껴보시는 것도 좋을 것 같네요!!^^

 

 

위치 스타벅스 충장일가 점 맞은편

주소 : 광주광역시 동구 광산동 77-3번지(서석로 44)

 

전화 062) 233-9201