광주김치타운-김치光

안녕하세요.

광주랑 블로그 기자단 나현철입니다.

SNS서포터즈 오프라인 모임에 참여하여 11월2일(토)에 국립광주과학관과 광주김치타운을 방문해 관람 및 체험 행사를 진행하였습니다. (사진상 왼쪽 강필상, 가운데 유종성 계장님)



가는 동안 문화해설사 선생님이 1872년에 만들어진 광주지도를 보여주면서, 왕이 있는 방향은 북쪽, 무등산은 밑에 있다고 말씀 하시네요.


드디어 광주김치타운 도착.
장독대가 저희를 반겨주네요.

      ▲ 김치타운 최영란 선생님


광주김치타운은 크게 김치가공공장( HACCP공장), 김치체험장, 김치타운박물관, 

김치홍보전시관으로 구성되어 있습니다.

김치는 인도의 렌즈콩, 그리스의 요쿠르트, 스페인의 올리브유, 일본의 낫또 와 같이 

세계5대건강식품 중에 하나라고 합니다.


최근 김치나 김장문화가 세계유네스코 무형문화재로 등재가 확실 시 된다고 하니 우리집

밥상에 올라오는 김치의 중요성을 새삼 느끼네요.

본격적으로 김치박물관으로 이동

김치에 대한 재료, 옹기등을 전시하였네요.

광주김치타운 옆에 세계김치연구소가 있습니다.

이렇게 좋은 김치, 김치 담그는것도 체험 해 봤는데요.

김치 담굴때 많이들 배를 갈아넣는데, 배를 갈아 넣으면 5~6개월 지나서 김치가 흐물흐물 해진데요.
그래서 사과를 갈아 넣는데요.

그리고 남도김치가 맛있는것은 비옥한 땅에서 자란 마른고추와 고추를 갈아넣고, 젓갈(멸치젓)때문

이라고 하시네요.

김치종류가 400가지 이상이라고 하네요.

광주에는 고들빼기라는 브랜드가 있지만, 최근 김치光 이라는 명품 브랜드를 밀고 있다고 합니다.

광주김치타운에 왔으니 김치전은 만들어야죠.

마무리까지..


광주김치타운


http://kimchitown.gwangju.go.kr
주말에 무료 영화 상영도 해요.






Posted by 비회원

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  1. 서숙정 2013.11.05 13:34  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    자세히 올리셨네요 많은 도움이 됩니다
    광주 김치 타운 배울게 많네요

 시내에서 친구들과 만난후 집에 돌아오는 길에 누나의 부탁으로 양동시장에 있는 양동통닭 가계를 들렀다. 여름시즌이라 사람들이 에어컨 등 난방시설이 잘되어 있는 마트로 가서인지, 예전과 같은 활기로운은 많이 사라진것 같지만 다음달에 최대 성수기인 추석 시즌이 다가오기 때문에 사람들의 발길이 다시 모일거 같다.

  예전에 설, 추석때  음식 장만으로 가족들과 같이 이곳에 와서 물건을 샀던 기억이 난다. 그때는 물건을 조금이라도 더 싸게 사기 위해 최대한의 흥정을 했는데, 요즘은 대형 마트에서 가격이 다 붙여 있기 때문에 인간다운 면이 많이 사라진것 같아 아쉽다.


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최근에 리모델링을 해서인지 입구에 궁궐모양의 간판이 먼저 눈에 들어온다.


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예전과 비교해 보면 점포별로 간판이 붙어있어 깔끔하면서도 길을 찾기가 훨씬 쉬워진것 같고, 개인적으로 가장 만족한 점은 바닥부분이 깔끔해져, 예전처럼 길을 걷다 바지에 물이 묻는 등의 수고는 안해도 될것 같다.


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산지직송이어서 그런지 상태가 싱싱하고, 괜히 보고만 있어도 사서 해물탕 해먹고 싶은 충동이 생긴다.

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전라도 특유의 맛과 향이 배어있는 다양한 종류의 젖갈들도 눈에 띈다.


사용자 삽입 이미지사용자 삽입 이미지
 드디어 양동 통닭집에 도착. 이 곳 통닭 집은 광주지역에서 꽤 유명하다. 가격도 싸고 양도 푸짐하기 때문에 고정 고객이 자주 찾아온다. 참고로 닭 한마리 그대로 튀기기 때문에 체인점 형태의 시중 가계에서는 나오지 않는 닭발까지 준다.

  오랜만에 양동시장에 왔는데, 예전보다 달라진 모습을 보니 세월이 많이 흘러갔다는것을 느끼게 해준다. 앞으로 더욱 더 활기차게 발전되는 양동시장이 되길 바라며, 이곳에서의 어릴적 추억을 되새겨 본다.

Posted by 광주랑

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  1. 홍성훈 2008.09.22 11:37  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    양동시장 통닭은
    전남권에서도 유명한데..ㅋ 정말 맛있어요~!!ㅎㅎ
    닭 말고도~ 떡, 고구마~ 양도 많고.ㅋㅋ 혼자서 한마리 못 먹슴돠.ㅎ

  2. 학생 2008.09.22 11:38  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    와..양동통닭 먹구 싶다.ㅠㅠ
    예전에는 다른 유명한 메이커있는 치킨보다
    촌닭을 튀겨넨 양동통닭이 그렇게 맛있었는데..^^

  3. baezzang 2008.09.22 13:29  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    갑자기 통닭이 먹고 싶어지네요.
    ㅋㅋ 아이들 간식으로도 그만,
    정성과 인정이 느껴지지요.
    강츄~~

  4. 양치기소년 2008.09.22 16:27  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    배도 출출한데 양동통닭을 보니 확 땡기네~!
    요즘은 여기저기 양동통닭이 있긴 하지만
    그래도 역시 양동시장에 가서 먹는 맛이 최고!

  5. 지연맘 2008.09.23 19:42  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    양동시장은 정감이 가는 곳이죠~ 아주 어렸을적 엄마와 함께 옷구경을 하던 시절이 떠올려 지네요. 서울사람들도 양동통닭을 잘 아시더라구요. 훈훈한 정과 삶이 느껴지는 이곳은 초등학생 아이들도 좋아해서 지하철을 이용해서 가끔 둘러봅니다.

  6. 탁배기 2008.10.01 11:46  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    흐미 양동시장 허면 홍어가게를 빼무그면 섭해불제...

    양동시장홍어에다가 탁배기 한그럭 햐~~~! 고것이 홍탁이여 잉..
    것다 돼지괴기 1점 허거 무근지 얹으면 삼합이고 이잉~~~,.음메 묵고잡은거....

  7. Favicon of http://marketmania.tistory.com 세이치즈 2009.07.18 00:17  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    한국의 전통재래시장에 대한 블로그를 운영하려고 하고 있습니다.
    운영하기 전에 기웃기웃 재래시장의 글을 찾아보고 있는데요~
    이 글을 보니 양동시장에 한 번 가고 싶어지네요 ㅋㅋㅋ
    양동통닭의 맛은 어떨지?! 궁금합니다.

  8. 김희경 2009.08.30 17:43  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    호남에서 재래시장의로써 두번째 가라믄 서러울정도로 큰 재래시장이지요
    양동시장에 오시면 없는것 빼고는 다 있지요.
    꼭 한번 들려주시옵소서/...

8경5미 산해와진미 광주 한정식

광주 한정식 만화 1페이지산과 들 바다가 인접해 모든 먹거리가 생산되는 곳 이야~호!

광주 한정식 만화 2페이지광주에서 한정식을 먹을 수 있다니 꿈만 같아요. 먹는거 엄청 밝히더니 제대로 임자 만났어!

광주 한정식 만화 3페이지무슨 그런 섭섭한 말씀 광주 한정식은 멋과 맛 그리고 푸짐한 인심이 특유의 레시피! 말은 잘해요

광주 한정식 만화 4페이지우와~ 맛있겠다!

광주 한정식 만화 5페이지계절별 진미와 10가지가 넘는 젓갈의 깊은 맛! 아~ 나도 굴비야! 뭐?

광주 한정식 만화 6페이지서울에선 나도 굴비야! 흥! 그러셔...?

광주 한정식 만화 7페이지역시 광주 한정식으로 산해진미를 먹어봐야 우걱우걱

광주 한정식 만화 페이지진정한 미식가라 하겠네~! 행복해요......


Posted by 광주랑

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  1. 홍성훈 2008.09.08 11:37  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    한정식은 저도 참 좋아하는데~ 요즘 서양 음식들이 너무 대중화 되서.. 한정식 먹으러 가야겠어요~

  2. 굴비VS조기 2008.09.08 11:45  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    굴비나 조기나~ 똑같은 말이죠~^^? 갑자기 한식이 땡기는데~

  3. 윤기숙 2008.09.08 11:47  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    전라도에서 살아서 그런지 광주음식이 맛있는지 모르고 살다가 타지방에 가면 확실히 광주음식이 맛있다는것을 느낌니다.
    김치도 맛있고 홍어도 맛있고 ㅋㅋ
    아 보고 있으니 배고프네요. 한정식은 맛있는데 가격이 좀 쎄다는거 ~~

  4. 이찬이 2008.09.08 12:44  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    그렇죠~ 한정식은 정말 맛있는데...
    가격이 쎄다는거~ㅎ
    대중화를 위해서는
    저렴한 가격의 한정식이 필요하다~!

  5. Favicon of http://kongsimom.idtail.com/ http://kongsimom.idtail.com/ 2008.09.08 21:33  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    다양한 음식과 깔끔함으로 차려진 상차림. 보기만 해도 행복해지죠~ 타지역에서는 쉽게 찾을수 없었던것 같습니다. 특히 서울분들이 이맛을 보시면 광주에서 머물고 싶어 하실것 같아요~

  6. 스톨텔링 지망생 2008.09.25 19:32  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    만화가 참 깔끔하네요.. 광주에는 학생들을 위한 스토리텔링
    교육과정도 있다고 하던데,,
    제가 그쪽으로 진로를 생각하고 있는지라,,
    문화콘텐츠를 육성하는 광주가 부럽습니다.^^

  7. Favicon of http://icahn.tistory.com 행우니 2009.04.22 10:45  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    한정식 비싸서 한번도 못먹어봤다는 ㅜㅜ;;;;
    제가 사는 집 근처에 유명한 곳이 있는데, 기본이 8만원이라서요..^^*

    • Favicon of http://workup.tistory.com 똥띠파파 2009.04.22 10:55  댓글주소  수정/삭제

      광주에선 한정식도 여러가지가 있답니다.
      저렴한 가격으로도 풍성한 먹거리가 나오는 곳도 많구요.
      남도의 음식맛 함 보러오세요! ;)