광주_김치전문가 썸네일형 리스트형 [문화]광주김치타운, 김치소믈리에 양성과정 개강 김치전문가 육성 프로그램…다음달 1일까지 수강생 모집 (김치타운관리사무소, 613-8218) 광주김치타운에서는 다음달 2일부터 7월20일까지 20주간 주부, 일반인을 대상으로 ‘김치소믈리에 과정’ 전문교육프로그램을 운영합니다. 김치분야 전문가 양성을 위한 이번 과정은 포기배추김치와 전라반지, 오이배추물김치, 고구마순김치, 쪽파김치 등 다양한 남도김치와 전국 각 지역의 향토김치를 담가 보는 실습교육은 물론, 한국의 음식문화와 김치의 역사ㆍ문화를 알아보는 이론교육으로 구성됐습니다. 매주 수요일 10시부터 3시간씩 진행되는 이번 과정을 수료하면 김치 제조 및 유통 등 관련 분야에 종사해도 손색없는 역량을 갖추게 됩니다. 수강을 희망하는 시민은 오는 3월1일까지 전화 062-672-8447번 또는 직접 방문 접.. 더보기 이전 1 다음
