여름철 식중독 미리 예방하세요

한 낮의 온도가 섭씨 30도를 웃돌 만큼 성큼 다가온 한 여름~
여름에는 식중독 발생 위험이 높아 면연력이 약한 어린아이의의 경우는 가장 조심해야하는 시기입니다.

식중독’이란 식품의 섭취에 연관된 인체에 유해한 미생물 또는 
유독 물질에 의해 발생하거나 발생한 것으로 판단되는 감염성 또는 독소형 질환
(식품위생법 제2조 제10호)를 의미합니다.

<조리도구 살균하기>
자주 사용하는 만큼 세균 번식이 쉬운 주방도구
칼이나 가위는 뜨거운 물에 팔팔 끓여 살균 해주세요!!

<재냉동은 금물>
한 번 해동한 식품은 다시 재냉동하지 말고
처음부터 먹을 분량을 나누어 해동 해주세요~~~

<채소 세척하기>
채소나 과일을 보관에 유의하지 않으면
다른 음식의 세균이 옮겨와 식중독을 유발해요~
섭취 전 반드시 흐르는 물에 씻어 주세요

<지사제 함부로 복용하지 않기>
식중독에 걸렸을 때, 지사제는 설사를 통해 몸 밖으로 배출되는 세균이나,
세균성 독소의 배출을 막아서 더 심각한 증상을 초래 할 수 있으니
약 복용은 반드시 의사의 지시에 따라 주세요!

<손씻기, 익혀먹기, 끓여먹기>
손 씻기는 모든 질병 예방의 기본 중의 기본!
날 음식은 되도록 피해주시고, 고온에서 가열한 음식을 섭취 해주세요

건강한 여름을 나기위한 필수 수칙을 꼭 기억해주시고
상한 음식 섭취 후 24시간 이내에 구토나 설사, 배 아픔 등의 증상이 있다면
지체하지 말고 병원을 찾아주세요~