[광주광역시] 계림동 좋은 카페, 카페유림

안녕하세요 ~ 맛집3팀입니다!

저희는 이번에 골목골목에 숨어있는 맛집을 찾아다니기로 했는데요,

그래서 이번 포스트를 통해 소개해 드리고자한 첫번째 맛집은

"커피 유림" 이라는 카페입니다!

 

주소는 광주 동구 중앙로 298-2에 위치해있어요.

 

이곳은 간판부터 뭔가 특별하게 느껴졌어요~

 

 

'넌 지금 커피가 땡긴다' 라는 재치있는 문구가 바로 가게 앞에 있어서

맛집 3팀의 눈길을 바로 사로잡았답니다.

 

 

밖에서 바라본 카페는 아담한 느낌이었습니다.

그리고 밖에서도 눈에 띄는 부분이 책이 굉장히 많다는 점이었어요.

카페 내부를 좀 더 꼼꼼히 살펴보기 위해 서둘러 카페 안으로 들어갔답니다.

 

 

들어와서 가장 먼저 눈길을 사로 잡는 것은 조명이었어요. 

 

 

그리고 그 맞은편에는 메뉴판과 커피를 만드는 곳이 있구요.

 

 

카페의 뒤쪽 벽에는 어마어마한 양의 책들이 있었어요.

이리저리 둘러보며 내가 읽어보았던 책도 있을까 싶어 찾아보았는데요,

 

 

짠! 제가 어렸을때 읽었던 책이 이 곳에도 있더라구요.

이렇게 오래된 책을 이 곳에서 만나다니,

한창 감상에 빠져있을때쯤, 다른 곳에도 어렸을 때 읽던 책들이 있어서

책을 별로 반가워 하지 않던 제가 이리저리 돌아다니며

새삼스레 책에 많은 관심을 쏟고 있더라구요.

 

한 켠에는 마리오네트 인형이 있어서 이리저리 움직여 보았는데,

생각보다 그리 쉽지는 않더라구요.

둘러보기는 여기까지~ !!

카페에 왔으니 뭔가를 마셔야겠죠?

맛집 3팀은 딸기요거트, 블루베리스무디, 자몽에이드, 핸드드립 커피를 주문했습니다.

 

 

가장 먼저 나온 딸기 요거트!!

함께 내주신 노란 컵받침이 눈에 띄죠?

작은 부분까지도 세심하게 챙겨주시는 사장님의 센스가 돋보였어요.

딸기요거트는 보이는 것 만큼 새콤달콤 맛있었답니다.

 

 

두번째로 나온 블루베리 스무디!!

색이 블루베리보다는 초콜렛색에 가까워서 잘못 주문했나 싶었는데,

한 입 먹는 순간 블루베리향이 입 안 가득 퍼지면서

감탄사가 절로 나왔어요~

 

 

그 다음으로 나온 자몽에이드가 나왔는데요,

자몽알갱이가 씹히면서

자몽의 쓴 맛 대신, 단 맛이 났어요.

자몽 특유의 향은 남아있어서 청량감마저 느껴졌답니다.

 

 

마지막으로 여기서 가장 인기있다고 사장님께서 추천해주신 핸드드립커피가 나왔는데요,

직접 저희 앞에서 어떻게 만드시는지 보여주셨어요.

 

 

저희에게 원두를 주시면서 냄새를 맡아 보라고 하셨는데요,

저는 얼핏 짜장면 냄새와 유사한 느낌을 받았답니다.

 

 

본격적으로 핸드드립 커피를 만들기 시작하신 사장님!

지금 보이는 기구는 하리오라고 하셨는데,

핸드드립 커피가 집에서 드시고 싶은 분들께 추천하신다고 하셨어요.

대중적이기도 하고 사용하기도 쉽답니다.

 

 

그러다 갑자기 물 붓는 것을 멈추시고는 저희에게 자세히 살펴보라고 하셨는데,

이 과정이 바로 블루밍이라는 과정으로

쉽게 설명하자면 뜸을 들이는 과정으로 볼 수 있대요.

그리고 핸드드립은 뜨거운 물을 막 부어 만드는 것이 아닌

중력으로 만들어지는 것이라는 지식도 배웠답니다.

 

 

중력에 의해 떨어진 커피가 아래쪽에 점점 쌓여가기 시작했어요~

 

 

마지막 과정으로 플라스크처럼 생긴 병에 따르면

아이스 핸드드립커피가 완성됩니다!

핸드드립 커피는 처음 마셔보았는데,

첫 맛은 쓰고, 신맛이 나면서 끝 맛은 고소한 맛이 중독성이 꽤 강하더라구요.

저는 특히 끝맛이 정말 좋았답니다.

 

 

사장님께서는 추가로 따뜻한 핸드드립 커피도 주셨는데요,

아이스와는 또 다른 맛이 있었답니다.

아이스는 딱딱 끊어지는 맛이 있다면

따뜻한 커피는 전체적으로 맛이 강하지 않고 부드러우면서

끝맛은 약간 코코아와 비슷한 맛이 입안에 맴돌았습니다.

커피를 잘 못마시는 분들이라도 부담스럽지 않게 즐길 수 있는 맛이었어요.

 

계림동에 있는 '카페 유림'에서 핸드드립커피도 마시고,

커피에 대해 공부도 하고, 어린시절 읽었던 책도 보면서 시간을 보내시는 건 어떨까요?

핸드드립 커피로 유명한 '카페유림' 여러분께 추천드려요~

 

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