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광주5미

[말복음식추천] 광주5미 '오리탕'의 효능 삼복 중 마지막 복날인 말복이 올해엔 8월 7일입니다. 한차례 태풍이 지나가고 다시 무더위가 시작되었는데요.이열치열 말복 음식은 뭘 먹을지 고민하는 분 많으실 것 같습니다 :) 이열치열이라는 말이 있듯이 뜨거운 음식을 먹고 뜨거운 여름을 물리치려는 분들이 계실텐데요.이열치열 먹을 수 있고, 맛도 영양도 좋은, 그야말로 복날 음식으로 제격인 광주5미 중 하나인 '오리탕'을 소개하려고 합니다. 오리는 영양식으로 인기가 많은데요. 오리의 일반성분은 닭고기와 유사하지만 닭에 비해 비타민 B군이 더 많고 콜레스테롤이 적으며 불포화지방산이 많다고 합니다. 오리와 함께 대추, 생각, 밤, 건삼을 넣어 달여 먹으면 허약체질의 사람에게 좋고 동의보감에 이뇨, 해독작용이 있다고 기록되어 있으며 고혈압, 동맥경화, 신경통 .. 더보기
무등산 맛집, 행복식당 광주에 가서 꼭 먹어야 할 광주가 자랑하는 음식 다섯가지가 있습니다. 그 중에 하나인 보리밥, 무등산 보리밥은 광주에서 아주 유명한데요.보리밥뷔페로 유명한 행복식당에 다녀왔습니다 :) 몇 년전 무등산 입구가 새롭게 조성되면서 많은 등산복 가게와 상점들이 들어섰는데요. 증심사입구 승강장에서 증심사 방향으로 조금만 올라가면 행복식당을 찾을 수 있습니다. 사실 보리밥은 지산동에 모여있지만, 증심사 입구 쪽인 운림동에는 무등산 보리밥을 맛 볼 수 있는 곳이 많지 않기 때문에 더욱 반가운 보리밥집입니다 :) 행복식당은 보리밥 뷔페로 1인에 6천원입니다.들어가실 때 인원수대로 선불 계산을 하고 모든 것은 셀프로 이루어집니다 :) 가게 안으로 들어가면 오픈형 주방과 신선한 야채들과 다양한 반찬들이 쫘악 펼쳐져있습니다.. 더보기
[문화수도 광주]성년을 맞은 20회 광주김치세계문화 축제(10.5~10.9) 안녕하세요. 광주랑 블로그 기자단 나현철입니다. 올해로 성년을 맞은 제 20회 광주세계김치문화축제가 10월 5일부터 10월 9일까지 광주 중외공원 일원에서 열립니다. 올 연말에 김치가 세계유네스코무형문화제가 되길... 김성훈 광주세계김치문화축제위원장님, 강운태 시장님, 조호권 시의회의장님,반크 및 이종원 홍보대사님, 한복려 요리가, 장휘국 교육감 및 이용섭국회위원, 김재균 전 국회위원, 임내현 민주당 광주시당, 이정제 새누리당 광주시당, 송광운 북구청장님, 민형배 광산구청장님 그리고 주한 외국 대사관 님 많은분들이 참석하셨습니다. 더 오셨는데 제 기억에도 한계가 있습니다. 광주세계김치문화축제에는 부스가 크게 3개가 있습니다. 김치오감체험관, 김치 디자인산업관, 김치 문화관 저는 이곳 3곳에 다 가봤어요... 더보기
2008 광주 국제식품 산업전... 광주 국제식품 산업전 2008. 11. 20 ~ 23 일까지 김대중컨벤션센터에서 열리고 있는데요 한국과 세계의 맛이 한자리에 어우러지는 식품전...특히 광주를 대표하는 광주 5미 오리탕,무등산 보리밥,송정떡갈비,광주김치, 한정식과 다양한 빵공예와 케익류, 사탕공예, 사찰음식,폐백음식... 다양한 데코레이션 등등 볼거리가 다양하게 펼쳐지는듯 ...시간되시는 분들께서는 한번 구경하시는것도 좋을듯 합니다. 광주 5미 오리탕... 광주 5미 무등산 보리밥... 광주 5미 송정 떡갈비... 떡갈비... 광주 5미...광주 김치... 광주 김치... 광주 5미...한정식... 케잌류.... 사탕공예... 연 차... 사찰에서 백연차를 많이 시음하기도 하지요. 김대중컨벤션센터에서 열리고 있는 2008 광주국제식품 산.. 더보기

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