광주김치타운-김치光

안녕하세요.

광주랑 블로그 기자단 나현철입니다.

SNS서포터즈 오프라인 모임에 참여하여 11월2일(토)에 국립광주과학관과 광주김치타운을 방문해 관람 및 체험 행사를 진행하였습니다. (사진상 왼쪽 강필상, 가운데 유종성 계장님)



가는 동안 문화해설사 선생님이 1872년에 만들어진 광주지도를 보여주면서, 왕이 있는 방향은 북쪽, 무등산은 밑에 있다고 말씀 하시네요.


드디어 광주김치타운 도착.
장독대가 저희를 반겨주네요.

      ▲ 김치타운 최영란 선생님


광주김치타운은 크게 김치가공공장( HACCP공장), 김치체험장, 김치타운박물관, 

김치홍보전시관으로 구성되어 있습니다.

김치는 인도의 렌즈콩, 그리스의 요쿠르트, 스페인의 올리브유, 일본의 낫또 와 같이 

세계5대건강식품 중에 하나라고 합니다.


최근 김치나 김장문화가 세계유네스코 무형문화재로 등재가 확실 시 된다고 하니 우리집

밥상에 올라오는 김치의 중요성을 새삼 느끼네요.

본격적으로 김치박물관으로 이동

김치에 대한 재료, 옹기등을 전시하였네요.

광주김치타운 옆에 세계김치연구소가 있습니다.

이렇게 좋은 김치, 김치 담그는것도 체험 해 봤는데요.

김치 담굴때 많이들 배를 갈아넣는데, 배를 갈아 넣으면 5~6개월 지나서 김치가 흐물흐물 해진데요.
그래서 사과를 갈아 넣는데요.

그리고 남도김치가 맛있는것은 비옥한 땅에서 자란 마른고추와 고추를 갈아넣고, 젓갈(멸치젓)때문

이라고 하시네요.

김치종류가 400가지 이상이라고 하네요.

광주에는 고들빼기라는 브랜드가 있지만, 최근 김치光 이라는 명품 브랜드를 밀고 있다고 합니다.

광주김치타운에 왔으니 김치전은 만들어야죠.

마무리까지..


광주김치타운


http://kimchitown.gwangju.go.kr
주말에 무료 영화 상영도 해요.






Posted by 비회원

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  1. 서숙정 2013.11.05 13:34  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    자세히 올리셨네요 많은 도움이 됩니다
    광주 김치 타운 배울게 많네요


시민과 함께하는 광주시청자 미디어 센터 야외음악회 

"봄날을 친구와 걷다" 이런 귀요미 친구들( KM 키즈댄스) 브이~


이날 행사 참가자는 고등학생 2학년부터 대학생 1학년 까지 다양했다.
 KM 키즈댄스는 어린이 친구들

 레인보우 밴드는 광주공원 근처의 다문화 가정의 자녀들입니다. 


"봄날을 친구와 걷다" 4월 20일 토 오후4시~오후 6시 매주 3째주 토요일마다

 담달은 5.18관계로 5월 25일 시청자미디어센터 뒤편 야외공연장에서




























더 많은 사진을 보시려면 아래를 클릭하세요.


http://blog.daum.net/95690027/918


http://blog.naver.com/95690027/185769504


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