봄철 쭈꾸미 썸네일형 리스트형 제철음식 쭈꾸미로 봄을 알리다! 월산동 왕대박삼순이네 제철음식은 특정한 시기때에만 맛볼수있어서, 계절을 나타내는 하나의 지표가 되기도 합니다. 봄 제철음식으로는 쭈꾸미를 들 수 있는데요~ 그것도 머리에 알이 꽉 차있는 쭈꾸미! 지금이 제일 맛이 있는 때랍니다. 광주에서도 싱싱한 제철쭈꾸미로 요리하는 집이 있다고 하여서 찾아갔습니다. 월산동 신우아파트 맞은편, 우체국 쪽 골목길로 내려가면, 왕대박 삼순이네라고 사장님 얼굴이 간판에 자신있게! 붙여있는 집입니다. 통통 살이오른 봄철 쭈꾸미는 3-5월이 제철입니다. 산란기를 앞둬서 살이 통통하게 오르고, 맛이 가장좋으며 철분과 DHA, 타우린 등 영양이 가장 풍부할때에요~ 초여름 산란기를 앞두고 알이 꽉 차있어서, 봄에 가장 맛있는 쭈꾸미! 칼로리도 낮아서 다이어트하는 여성분들에게도 딱이지요! 광주 쭈꾸미요리 전.. 더보기 이전 1 다음
