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메주

대설주의보 대설 12월 제철음식 눈이 많이 내린다는 절기 대설 24절기 가운데 21번째 해당하는 절기 ‘대설’ 눈이 가장 많이 내린다는 뜻에서 붙여진 이름으로 일년 중 눈이 가장 많이 내린다는 절기랍니다. 음력 11월, 양력으로는 12월 7일이나 8일 무렵에 해당됩니다. 대설이 있는 음력 11월은 동지와 함께 한겨울을 알리는 절기로 농부들에게 있어서 일년을 마무리 하면서 새해를 맞이할 준비를 하는 농한기이기도 하답니다. 옛 중국에서는대설로부터 동지까지의 기간을 다시 5일씩 삼후로 나누어, 초후에는 산박쥐가 울지 않고, 중후에는 범이 교미하여 새끼를 치며, 말후에는 여지가 돋아난다고 하였습니다. 농촌에는 이 때 콩으로 메주를 쑤는데 콩을 푹 삶아서 네모지게 만들어 볏짚으로 묶어 따뜻한 곳에 두면 우리 몸에 이로운 미생물이 많이 자란다고 합니다. 그리고 잘 뜬 메주로 .. 더보기
전남화순 시골풍경을 담다. 전남 화순 시골풍경을 담다. 오랫만에 시골에 다녀왔습니다. 시골에는 다양한 볼거리가 많아요. 전남 화순에 이모저모를 사진으로 담아보았습니다. 옛날 시골에는 겨울이 되면 이것이 방안에 꼭 있었지요. 잘 익은 메주 구경하세요. 잘 익은 밤과 토란으로 허기진 뱃속을 달랬습니다. 감나무가 앙상한 가지만 남겼습니다. 내년에는 감이 주렁주렁 열리겠지요. 시골 기찻길에 있는 역과 신호등 입니다. 시골에는 당산나무가 하나씩 있잖아요. 울 동네에도 오래된 당산나무가 있어요. 새가 둥지를 틀었네요. 너무 높지 않을까요? 장독대라고 하지요. 장독대 안에는 간장이 가득하답니다. 시골집 근처 폐가에 번호가 붙었어요. 그것도 대문에 빨간글씨로 하나둘 폐가가 늘어나고 있는 추세를 반영하는것 같아요. 시골에 많은 사람들이 귀촌하여 .. 더보기