김치전통발효식품단지 썸네일형 리스트형 광주시 김치타운단지 내, 김치전통발효식품단지 조성 김치산업 원·부재료 발효가공 및 저장시설과 신소재 기능성 식품 가공시설 등을 포함하는 김치 전통 발효식품단지가 광주시 남구 김치로 김치타운 단지 내에 조성된다. 광주시는 세계김치연구소와 김치타운에 이어 김치관련 자원 및 원·부재료 발효가공시설 집적화로 김치산업화의 기반구축을 위해 총사업비 80억원을 투입해 김치 전통발효식품단지를 조성한다고 14일 밝혔다. 이 사업은 2월부터 사업계획 사전검토와 투자심사 과정을 거친 뒤 3월중에 설계용역을 발주하고 10월 중에 공사에 들어가 내년 12월중 준공할 방침이다. 단지는 홍보·판매시설, 젓갈류 발효·저장시설, 숙성김치 발효에 필요한 저장 및 소포장시설 등이 마련 되고, 신소재 기능성 가공김치, 소포장시설 및 가공설비, 김치 및 부재료 소포장재 설비 등을 갖추게 된.. 더보기 이전 1 다음
