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  1. 2014.10.10 제21회 김치축제, 참여와 나눔의 시민공감축제로 폐막
  2. 2009.07.31 김치~ 하고 웃는 광주 (59)








지난 4일부터 8일까지 5일간 ‘유네스코가 품은 김치'를 주제로 펼쳐진 광주세계김치문화축제가 역대 최대 방문객을 맞고, 글로벌 김치 ceo를 초청해 수출계약을 체결하는 등 괄목할 성과를 내고 성료했다. 


김성훈 축제위원장은 “올해 축제는 김치문화, 김치세계화 방향에서 시민중심의 축제로 기조를 전환하고 그동안 추진된 세계화 성과를 기반으로 광주김치 해외 수출을 본격화 하는 해로 설정한 축제 목표가 상당 부분 성과를 거뒀다.”라며 “20주년을 기념하는 책자 ‘김치, 음식에서 문화로, 한국에서 세계로’를 발간해 지난 10년간의 축제 역사를 남긴 것을 의미있는 일로 자평하고 싶다”고 전했다.  


■ 시민김치난장으로 펼쳐낸 개막행사 등 시민축제로 전환 호평 
첫날부터 개막행사와 김치사랑 나눔행사를 연계해 시민김치난장을 펼쳐 시민들의 호응을 얻었다. 또한 개막행사에 시민사회단체 관계를 초청해 시민중심의 개막행사를 연출하고, 지역 축제로는 이례적으로 참가자 모두가 합창으로 ‘개막선언’을 하는 등 시민시장 시대에 걸맞은 변화된 모습을 보였다.


올해 새로 선보인 시민프로그램 ‘어린이 김치문화탐험’은 교육청과 사전 협의를 통해 추진한 결과, 3000여 명이 접수해 뜨거운 관심을 보였다. 5개 구민이 자발적으로 참여하는 자치구시민한마당은 주말에는 김치예술무대를 가득 채울 정도로 참가율이 높아졌다. 그 외에도 재능나눔콘서트 등 프로그램에 문화예술단체 참여가 확대됐으며, 공연 사이사이에 진행된 ‘즉석 장기자랑’, ‘캐릭터를 이겨라’, ‘김치냉장고를 잡아라’ 등 행사에 시민들의 참여도도 높았다.


특히, 돗자리 대여 프로그램을 운영하면서 축제 기간 ‘시민 소풍문화’가 조성됐다. 가족 단위 시민들이 집에서 밥을 준비하고 현장에서 김치를 사서 돗자리를 펴고 소풍을 즐기는 풍경이 일반화되면서 ‘공원에서 점심을 즐기는’ 문화로 부상하고 있다.    


■ 김치세계화 성과 기반으로 광주김치 해외 수출 실적 달성
이번 축제의 최대 성과는 광주명품김치산업화사업단(김광호 단장)이 해외 수출업체와 체결한 수출계약 실적이다. 향후 더 안정적인 수출을 위해 마련한 ‘글로벌 김치 ceo 초청행사’는 수출계약과 별도로 광주김치에 대한 확고한 신뢰기반을 구축했다는 점에서 또 하나의 성공적인 결실로 평가되고 있다. 수출계약을 위해 광주를 찾은 김치 ceo는 일본, 대만, 호주, 중국 등 5개국 6개 업체이며, 이들 업체와 총 100만달러(200톤) 수출계약을 맺었다.  


올해도 김치버스가 월드컵이 열린 브라질 현지에서 세계인을 대상으로 홍보활동을 펼치고 남미 전역을 돌면서 김치로드를 개척했다. 김치버스는 지난 2011년 축제 개막행사에서 출정식을 열고 시작한 월드투어를 해마다 추진해 글로벌 홍보대사로서의 역할을 톡톡히 해내고 있다.   


■ 외국인이 많이 찾는 축제로 자리매김
매년 증가하는 외국인 방문객을 위한 프로그램이 활발하게 운영되고 있어 외국인 방문객 만족도가 높아지고 있는 것으로 나타났다. 개막일인 4일에 광주영어방송(GFN)이 주관한 ‘외국인 김치문화탐험’ 프로그램에 외국인 500여 명이 참여해 개막의 분위기를 이끌었다. 이날 하루 행사장을 누비며 수행하는 미션을 통해 외국인들에게 한국의 김치문화를 홍보하고, 오후 열린 ‘외국인 k-pop 콘테스트’는 참가자 수준이 높아 응원 열기가 더해졌다.


해외 취재진도 몰려 올해는 김치축제 단독 취재를 위해 독일 국영방송(내년 방영)과 대만 tv(11월 방영) 등이 행사장을 찾았다.


■ ‘김치오감 파빌리온’ 줄지어 관람, ‘김치마스터 파빌리온’도 인기 
전시와 체험 콘텐츠를 융합한 ‘김치오감 파빌리온’은 5일간 2만8000여 명이 몰려 북새통을 이뤘다. 전시관 내 유네스코 존에서는 유네스코 에 등재된 5개국 인류무형문화유산을 비교 전시해 방문객들에게 김장문화의 유네스코 등재를 알렸다.


김치마스터 파빌리온에서 진행된 김치아카데미는 올해 신설한 ‘궁중김치 아카데미’가 궁중음식 인간문화재인 한복려 원장(궁중음식연구원)이 직접 강의를 하는 아카데미라는 점에서 모집 단계에서부터 인기를 모았다. 


■ ‘올해의 김치명인’ 콘테스트 대통령상에 박혜란씨 선정
둘째날 열린 ‘김치명인 콘테스트’는 전국의 음식경연대회 중 유일하게 대통령상이 주어지는 대회로, 7시간에 걸쳐 배추 절이기부터 완성에 이르기까지 김치 담그기 전 과정을 심사했다. 이번 경연에는 1차 레시피 심사를 통해 선발된 18명이 최종 참가해 지정종목 ‘해물 배추김치’와 자유종목 ‘복분자효소 수삼 백보쌈김치’를 들고 나온 박혜란씨(여, 53)가 대상인 대통령상을 수상했다. 문화체육관광부장관상은 최상심씨, 농림축산식품부장관상은 윤경미씨, 광주광역시장상은 김진순, 정선심씨가 차지했다.


한편, 폐막식은 김치명인 콘테스트 대통령상 수상자 시상과 함께 시민강강술래를 마지막으로 20주년 축제의 대미를 장식했다.


■ 세계김치연구소와 김치타운 역할 확대로 광주김치 산업화 촉진 
세계김치연구소 주최로 7일 시립미술관 강당에서 열린 ‘김치산업 발전 심포지엄’에서는 새로운 환경변화에 대응하는 김치산업 발전 전략을 모색했다. 시는 김치 수출 등 광주김치 산업화에 큰 역할이 기대되는 세계김치연구소와 지속적으로 협력하고, 광주김치타운과 연계한 김치관광 활로를 모색할 계획이다. 



Posted by 광주랑

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오늘은 김치이야기를 하고 싶네요. 요즘 광주에서 김치, 김치 하거든요.
광주는 매년 김치축제를 해왔습니다. 맛이라면 최고라고 치는 곳이다 보니 우리나라 대표음식 김치를 테마로 16년째 축제를 열었습니다. 처음 시작할 때만 해도 세계에서 김치를 알아주지 않았지만
지금은 세계적으로 손꼽히는 웰빙식품이 되어 정말 뿌듯합니다. 그래서 광주김치축제도 규모나 범위가 넓어지고 전국적인 행사가 되었지요.
그리고 올해는 '광주김치문화축제'라는 타이틀을 들고 김치종주도시 광주의 야심작을 세계에 펼쳐보이려 합니다. 광주는 작년부터 미주지역에 씨앗을 뿌려 놓았고 올해는 8월부터 유럽지역에 축제설명회가 예정되어 있습니다. 김치가 일본음식이라는 생각을 불식시키고 김치 세계화에 팔을 걷어 붙인 겁니다.
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10월 23일부터 시작되는 광주김치문화축제는 광주를 중심으로 서울, 부산, 대구, 대전 등 전국에서 김치전시행사와 문화축제, 국제컨퍼런스, 김치마켓 등이 열립니다.  한국사람이라면 자부심을 가지고 오천년 역사를 가진 김치의 모든 것을 눈과 입과 귀 등 오감으로 즐겨보자는 것이지요. 사실 치즈나 피자를 뛰어넘는 김치의 과학성과 우수성을 우리 스스로도 실감하지 못했었죠.  광주김치문화축제에서 오면 우리 곁을 항상 지키고 있는 김치를 새로운 눈으로 볼 수 있을 겁니다.

김치축제의 열기가 지난 28일, 서울에서부터 뜨거워지기 시작했더군요.  연말에 개봉될 '식객2-김치전쟁'의 주인공 김정은, 진구, 금효민과 버즈 알 아랍 수석 주방장이었던 에드워드 권이 김치축제 홍보대사로 위촉되고 김치퓨전음식 시연회를 열었습니다. 식객2는 30%정도 분량이 대한민국 대표 맛의 도시 광주에서 촬영될 예정이라고 하더군요.
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거기다 경사가 겹쳤습니다. 정부에서 추진한 세계김치연구소에 광주에 세워지기로 최종 결정이 났습니다. 여러 도시와 경합을 했는데 여러가지 타당성을 따져보고 광주가 낙점된 거지요.
김치에는 많은 재료가 들어가는 섬세한 음식입니다. 음식은 재료가 생명! 배추의 주산지인 해남, 마늘과 양파하면 무안, 새우젓은 목포, 천일염은 신안... 이러한 재료들이 조달될 수 있어야 하거든요. 거기에 광주 어머니의 손맛이 필살기로 김치의 경지를 높인답니다. 세계김치연구소에서는 외국인의 입맛에 맞는 다양한 제품을 생산해내는 각고의 노력이 이뤄지게 됩니다. 지구촌 곳곳의 레스토랑에서 한국의 김치가 빛을 발할 날이 기대됩니다.


http://www.kimchi.gwangju.kr/


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Posted by 광주랑

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  2. Favicon of http://ququ.kr 쿠쿠양 2009.08.01 16:02  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    김치문화축제라니!!!
    좋은 축제네요^^
    우리나라에 딱맞는 축제인듯!!!

  3. Favicon of http://joohouse.tistory.com/ JooPaPa 2009.08.01 23:18  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    와 이런 행사가 있군요!

    대한민국을 넘어 세계인의 축제가 되길..

    • 빛이드는창 2009.08.07 19:16  댓글주소  수정/삭제

      김치를 산업화시키려는 노력이 크지요. 우리 고유의 것으로 부가가치를 창출해낸다는 데 의미기 크고요.

  4. Favicon of http://jynira.tistory.com/ 꼬장 2009.08.02 05:10  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    손맛도 손맛이지만 주 재료가 맛의 큰 영향을 미치지요.
    광주에서의 김치축제라... 정말이지 꼭 가보고 싶어지는 축제입니다.
    안그래도 맛있는건 그쪽지방에 워낙 많이 몰려있으니 기막힌 맛축제가 될것은 두말하면 잔소리겠군요.^^

    • 빛이드는창 2009.08.07 19:15  댓글주소  수정/삭제

      저는 축제 갈 때마다 김치 맛을 보고 꼭 사와서 맛있게 먹어요. 포장을 잘 해주니까 냄새도 안나고 좋더군요.

  5. Favicon of http://www.i-rince.com 린스 2009.08.02 20:06  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    어렸을때만해도 김치가 맛있는 줄 몰랐는데, 나이가 들면서 점점 김치 없으면 안될거 같다는 생각이 드네요. ㅎ

    • 빛이드는창 2009.08.07 19:13  댓글주소  수정/삭제

      늘 먹을 수 있을 땐 모르는데 외국 한번 갔다오면 정말 간절하잖아요

  6. Favicon of http://www.i-rince.com 린스 2009.08.02 20:06  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    rince 아이디 안 써져요 ㅠㅠ

  7. Favicon of http://funnycandies.com 소심한 우주인 2009.08.02 23:40  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    우리 나라엔 정말 많은 종류의 김치가 있던데...
    이런 축제를 통해서 많은 사람들이 김치를 더욱 알게 되었으면 좋겠네요...^^

    • 빛이드는창 2009.08.07 19:12  댓글주소  수정/삭제

      우리 아이들이 모르는 갖가지 김치, 퓨전 김치 등 김치의 다양한 체험이 가능하답니다.

  8. Favicon of http://koreatakraw.com/ 모피우스 2009.08.03 00:46  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    김치... 제가 제일 좋아하는 음식입니다... 김치는 웰빙 최고의 식품이라고 생각합니다... 오늘 저녁에도 김치와 고등어... 김... 된장국으로 맛있게 먹었답니다.

    멋진 행사가 널리 알려졌으면 좋겠습니다.

    • 빛이드는창 2009.08.07 19:11  댓글주소  수정/삭제

      김치, 된장국, 고등어... 이런 것이 보양식이죠! 성인병도 노, 다이어트에도 최고!

  9. 익명 2009.08.03 13:15  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    비밀댓글입니다

  10. Favicon of http://byalice.tistory.com/ 현짱 2009.08.03 15:08  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    총각김치,,,총각김치,,,
    너무 맛있어 보이는 총각김치,,,
    먹고싶어요^^

    한국인이라면 절대 거부할 수 없는 김치!!ㅎㅎ

    빛드는 창님^^ 이번에 저 작은 이벤트 하나 진행하고있어요,,,
    시간되면 놀러오세요!!ㅎ

  11. Favicon of http://photoeff.com 모노피스 2009.08.03 15:21  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    저는 정말 김치없이는 못사는데 말이죠...^^
    좋은 행사 소개 감사합니다..김치 짱이에요~

  12. Favicon of http://photopark.tistory.com 스카이파크 2009.08.03 16:28  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    우리음식중 제일 자랑할만한것중에 하나가 김치겠죠.
    널리 알려저 성공리에 치러젔으면 좋겠습니다.^^
    참,
    이름에skypark가 차단되어 스카이파크로 씁니다.

  13. Favicon of http://blue2310.tistory.com 드자이너김군 2009.08.03 23:15  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    와~ 김치연구소가 세워 지는 거에요?+_+
    일본 갔을때 정작 일본에서 김치가 더 패키지화 되서 활발한 마케팅을 펼치는것을보고 살짝 속상했는데, 멋진 김치의 변신을 기대해도 좋은걸까요?^^
    축하합니다~~

    • 빛이드는창 2009.08.07 19:05  댓글주소  수정/삭제

      정말 김치가 일본 꺼라는 잘못된 인식을 빨리 고치고 싶어요!!

  14. Favicon of http://vart1.yistory.com 백마탄 초인 2009.08.04 02:11  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    김치로도 축제가 이루어지는군요,,,^ ^
    축제의 나라, 대한민국!! 하하

  15. Favicon of http://ddungchae.tistory.com/ 뚱채어뭉 2009.08.04 13:40  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    광주는 김치뿐아니라 모든 음식이 다 맛나죠.. 몇년전에 광주가서 먹었던 그 반찬들의 맛을 평생 잊지 못할거 같아요.

  16. Favicon of http://lexa.tistory.com 하늘봐 2009.08.04 23:26  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    김치! 세계적인 먹거리로 키워가야하고 우리것이라는 것에 큰 자부심을 느껴야할 음식같아요.
    우리 한국인들도 그렇지만, 언젠가는 외국인들도 김치없인 못사는 날이 왔으면 합니다. ^^
    김치 화이팅! 광주 화이팅!

  17. Favicon of http://lifeisgood.tistory.com GoodLife 2009.08.06 22:33  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    김치 문화 축제 - 참 좋은 행사들이 많이집니다. 우리 김치의 우월성을 알리고 더 좋은 김치가 보편화 될 수 있기를 기대해 봅니다.

  18. 좋은 생각 2009.08.07 15:34  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    공기밥도 같이 전시되면 딱일텐데^^

    • 빛이드는창 2009.08.07 18:53  댓글주소  수정/삭제

      김이 모락모락 갓 지은 밥에 손으로 찢은 김치! 침 넘어갑니다

  19. Favicon of http://pinkchu.tistory.com 소녀♡ 2009.08.10 00:29  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    가을에 행사가 많네요 ^^
    하나씩 찾아다녀봐야겠어요 ^^

  20. Favicon of http://www.unny.com montreal flower delivery 2009.08.13 01:51  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    맛있는 축제였겠군염 사진도 멋지네염

  21. Favicon of http://baking.tistory.com 식빵이 2009.08.14 07:01  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    정말 오랜만에 댓글 남기네요 ^^
    여기서 보니깐 외국애들도 의외로 김치 좋아하는 애들이 많더라고요.

    한국보다는 세계적으로 김치하면 한국이 생각날수 있도록
    홍보가 많이되면 좋겠네요~