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식중동

가을장마에 식중독 주의하세요 광주광역시보건환경연구원은 최근 가을장마로 고온다습한 날씨가 지속되면서 식중독 발생 우려가 높아짐에 따라 각별한 주의를 당부했다. 시 보건환경연구원은 설사, 복통 등 식중독 증세를 보여 내원한 환자를 대상으로 연 중 원인병원체 발생 모니터링을 수행한 결과, 8월 들어 지역 협력병원을 통해 수집된 환자검체 133건 중 살모넬라 22건(16.5%), 황색포도알균과 병원성대장균 각각 15건(11.3%), 바실러스세레우스 13건(9.8%), 캠필로박터 12건(9.0%) 등이 검출됐다고 밝혔다. 또한 하절기가 시작된 지난 6월부터 바이러스성 설사환자(30%)보다 세균성 설사환자 발생(35.2%)이 더 많아진 것을 시작으로 7월에는 50.5%(212건 중 107건), 8월 말 현재 58.7%로 꾸준히 증가하는 경향을.. 더보기
광주시, ‘찾아가는 식중독예방 진단서비스’ 실시 광주광역시는 음식점의 식중독 발생을 예방하고 현장중심의 맞춤형 위생관리를 위해 오는 16일부터 11월까지 ‘찾아가는 식중독예방 진단서비스’를 실시한다고 밝혔다. 광주시는 지난해 500㎡이상 153곳에서 진단 서비스를 실시한 결과, 식중독 발생 저감효과와 영업자의 호응을 얻어 올해는 270~499㎡ 규모의 음식점 430여 곳으로 서비스 제공 대상을 늘렸다. 진단 서비스는 atp측정기(세균오염검사 측정기) 등을 이용해 △개인위생 △환경위생 △식재료 등의 관리상태 등을 사전에 집중 진단하고 각 업소가 취약 부분을 집중관리 하도록 지도할 계획이다. 강철호 광주시 식품안전과장은 “광주시는 지난달 식품의약품안전처가 전국 17개 시․도를 대상으로 실시한 2013년 식중독 예방관리 추진사항 평가에서 2년 연속 우수기관.. 더보기