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세계김치축제

올해도 광주세계김치축제에서 즐기고 느끼고 김장도 담아가세요 올해도 광주세계김치축제에서 즐기고, 느끼고, 김장도 담아가세요!!김치를 세계에 알리고 국민들과 공유하기 위한제23회 광주세계김치축제가전국 유일의 김치 테마파크 광주 김치타운에서11.18일부터 22일까지 5일간 개최됩니다. 김치는 우리나라 고유 음식이자 문화입니다.그 우수성을 인정받아 2013년에는김치와 김장문화가 유네스코 인류문화유산으로등재되기도 했습니다. 대한민국 음식 국가대표 김치김치를 세계에 알리고국민들과 함께 공유하기 위한광주세계김치축제가올해로 23회를 맞이합니다. 올해 축제에서는2천여명 함께 만드는 뮤지컬 김치아리랑10여개국 세계 유명 쉐프들과 함께하는 김치응용요리 대회김치명인에게 김치를 배울 수 있는 김치아카데미김치버무리기 체험, 발효음식 전시콘테스트, 전통문화체험 등다채로운 프로그램을 만나볼.. 더보기
[행정]올 김장은 김치의 본향 광주에서! 올 김장은 김치의 본향 광주에서! - 내달 18일부터 세계김치축제․김장대전 잇따라 개최 “올해 김장은 김치의 본향인 광주에서 하세요.”제23회 광주세계김치축제가 11월18일부터 11월22일까지 5일간 광주김치타운에서 열립니다. 특히 올해부터는 김치축제와 김장대전을 통합해 남부지역 배추, 무 등 김장재료 출하시기에 맞춰 치러지며 김장대전은 12월9일까지 진행합니다. 김치축제위원회는 김치축제 주제로?김치! 광주에서 세계로?, 슬로건은?오매! 광주김치 올해 김장은 광주에서‘로 선정해 산업축제를 표방하고 있으며, 지역농업과의 연계강화, 김치산업 활성화 등을 위해 다각적인 노력을 기울이고 있습니다. 이를 위해 김장의 주재료인 배추를 지역 생산농가와 계약 재배해 김장재료를 조달하고, 식품안전기준인 해썹(HACCP).. 더보기
광주김치타운 개관(김치재료 직거래장터 운영) 오는 10월 23일부터 27일까지 5일간 세계김치문화축제가 `Say Kimchi∼천년의 맛, 세계속으로!’라는 주제로 열립니다. 올해가 벌써 열입곱번째네요. (세계김치문화축제 관련 내용은 "김치 찾아 떠나는 특별한 여행, 광주세계김치문화축제" 더보기